ロサンゼルスの焼肉ガイド｜エリア別の店舗・公式メニュー・食べ放題の注意点
ロサンゼルス郡内の焼肉店を、エリア別の店舗と住所、公式に確認できたメニューと価格、食べ放題のルールとあわせて紹介します。 店名と住所は2026-09-16に州・郡の公開登録と各社の公式資料で照合したもので、掲載は順位ではありません。 金額は公式資料で確認できたものだけを、取得時点の日付つきで載せています。 営業時間や最新の価格は、来店前に各店の公式情報で確認してください。
🧭 エリア・目的別の選び方
| エリア | このページで紹介している店 | 詳しく |
|---|---|---|
| コリアンタウン | Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong（3429 W 8th St）、OO-KOOK BBQ | 店舗情報へ |
| トーランス | Manpuku、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店、Gen トーランス、Gyu-Kaku トーランス | 店舗情報へ |
| ビバリーヒルズ | Yakiniku Yazawa、Gyu-Kaku ビバリーヒルズ（La Cienega Blvd） | 店舗情報へ |
| ウエストLA・ソーテル・3rd St | Manpuku（8486 W 3rd St）、Tokyo Manpuku（Sawtelle Blvd）、Gyu-Kaku ウエストLA | 店舗情報へ |
| ダウンタウンLA | Gyu-Kaku ダウンタウンLA | 店舗情報へ |
| バレー・サンタクラリタ | Gen ノースリッジ、Gyu-Kaku シャーマンオークス／バーバンク／バレンシア | 店舗情報へ |
| グレンデール・パサデナ・サンガブリエルバレー | Gen グレンデール／アルハンブラ／ウエストコビナ、Gyu-Kaku パサデナ | 店舗情報へ |
| セリトス | Gen セリトス（2店）、Gyu-Kaku セリトス | 店舗情報へ |
- 事前にメニューの金額を見ておきたい → Park's BBQ（公式メニューに単品・セットの価格あり。2026-09-16取得時点の表示）
- 食べ放題にしたい → Gen Korean BBQ（ロサンゼルス郡内に7店。時間制限2時間、予約は10名以上のみ）
- ウイスキーなど蒸留酒も飲みたい → Type 47の免許の店（2026-09-16時点でYakiniku Yazawa、Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店）
- ワインを持ち込みたい → 持ち込み料を公式に書いている店として確認できたのはPark's BBQ（1本$30・1組2本まで）
上の表と一覧は、店の場所と公式情報から選ぶための索引で、味やサービスの順位ではありません。
🏠 エリア別の店舗情報
店名と住所は2026-09-16に、カリフォルニア州ABCの酒類免許とロサンゼルス郡の営業許可の登録、各社の公式資料で照合しました。掲載は順不同です。 店ごとの免許番号や衛生検査の点数は、下の補足資料にまとめています。
Yakiniku Yazawa（焼肉 やざわ）
ビバリーヒルズ📍 9669 Santa Monica Blvd #2, Beverly Hills, CA 90210
価格・営業情報：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
売上税率：ビバリーヒルズ市 10.25%（2026年10月1日発効の税率）
Manpuku（満腹）／ Tokyo Manpuku
トーランス・ウエストサイド・ソーテル📍 1870 W Carson St Unit A-C, Torrance 90501 ／ 8486 W 3rd St, Los Angeles 90048 ／ 2125 Sawtelle Blvd, Los Angeles 90025（TOKYO MANPUKU）
価格・営業情報：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
売上税率：トーランス市 10.75% ／ ロサンゼルス市 10.25%（2026年10月1日発効の税率）
Park's BBQ（박대감네）
コリアンタウン📍 955 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006（ABC上は #G-J S-U）
価格・営業情報：公式メニューに単品価格あり（下の表）。営業時間は公式サイトの表示で月〜日 11:00〜22:00（2026-09-16取得時点。来店前に公式サイトで再確認を）、電話 (213) 380-1717
売上税率：ロサンゼルス市 10.25%（2026年10月1日発効の税率）
Quarters Korean BBQ
コリアンタウン（Chapman Plaza）📍 3465 W 6th St Bldg C, Los Angeles, CA 90020（郡の許可は Ste C-130）
価格・営業情報：公式サイトは当方からの取得に対して403を返し、金額を確認できませんでした
売上税率：ロサンゼルス市 10.25%（2026年10月1日発効の税率）
Kang Ho Dong Baekjeong（姜虎東 白丁）
コリアンタウン／トーランス📍 3429 W 8th St, Los Angeles, CA 90005 ／ 1725 W Carson St Unit A, Torrance, CA 90501
価格・営業情報：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
売上税率：ロサンゼルス市 10.25% ／ トーランス市 10.75%（2026年10月1日発効の税率）
OO-KOOK BBQ（우육）
コリアンタウン📍 3385 W 8th St, Los Angeles, CA 90005
価格・営業情報：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
注意：同じ住所で別会社（ACE BBQ INC）の酒類免許申請が審査中でした（2026-09-16時点）。来店前に公式情報で営業状況を確認してください。
売上税率：ロサンゼルス市 10.25%（2026年10月1日発効の税率）
💵 Park's BBQ：公式メニューの単品・セット価格
このページで扱った店のうち、自社サイトで単品の金額を確認できたのは Park's BBQでした。 以下は2026-09-16に取得した時点の表示価格で、現在の価格・請求額を示すものではありません。最新の金額は公式メニューで確認してください。 税・チップ・店の手数料は含みません。
| メニュー（1皿） | 2026-09-16時点の表示価格 |
|---|---|
| Gal-Bi 生カルビ（非マリネ・プライム） | $80 |
| Parks Gal-Bi 박대감네 갈비（看板の味付けカルビ） | $69 |
| Ggot Sal 꽃살（USDA Prime、手切り） | $69 |
| Ribeye Steak 14oz 生등심 | $60 |
| Beef Outside Skirt 안창살 | $54 |
| Ribeye Bulgogi 등심불고기 | $50 |
| Brisket Point 차돌구이 | $48 |
| Natural Pork Belly 특생오겹살 | $43 |
| Naengmyeon 冷麺（비빔／물） | $16 |
| セット（複数人向け） | 2026-09-16時点の表示価格 |
|---|---|
| [P1] Ggot Sal・Parks Gal-Bi・Bulgogi・Brisket・Boneless Short Rib | $140 |
| [P2] P1＋Ribeye Steak・Pork Belly・Mushrooms | $190 |
| [P3] P2＋Shrimp・Outside Skirt | $230 |
| Chef's Cut（A5リブアイ薄切り・Ggot Sal・リブアイキャップほか） | $180 |
| Taste of Wagyu（和牛5種） | $290 |
同じメニューに書かれている、日本語のガイドにあまり出てこない条件（2026-09-16取得時点）
クレジットカード：公式メニューに「카드계산은 $10이상, 테이블당 3개까지 가능합니다.（We accept credit cards over $10, no more than 3 credit cards per party.）」とあります。1枚$10未満の決済は不可、1組あたり3枚までです。4人以上で割り勘したい場合は現金かまとめ払いが必要になります。
ワインの持ち込み：「Corkage fee is $30 per bottle with a limit of 2 bottles per party. Please note, wines listed on our menu are not eligible for corkage.」 — 1本$30、1組2本まで、同店のメニューに載っている銘柄は持ち込み不可です。
A5和牛リブアイは重量売り：$15/oz で、1人前は12〜14ozと明記されています。2026-09-16取得時点の表示では、1人前で$180〜$210（税別）でした。
肉は毎朝入荷のため売り切れがある旨も、同じメニューに書かれています。
🍖 Gen Korean BBQ：食べ放題のルールと公表価格帯
ロサンゼルス郡内のGen各店
| 店舗 | 住所 |
|---|---|
| Gen トーランス | 24301 Crenshaw Blvd, Torrance |
| Gen グレンデール | 126 N Artsakh Ave, Glendale |
| Gen アルハンブラ | 68 W Main St, Alhambra |
| Gen ウエストコビナ | 300 S California Ave, West Covina |
| Gen ノースリッジ | 10151 Reseda Blvd, Northridge |
| Gen セリトス（South St） | 11472 South St, Cerritos |
| Gen セリトス（Gridley Rd） | 19100 Gridley Rd, Cerritos |
Genが公式FAQに書いている、来店前に知っておくべきルール
- 時間制限2時間。無制限に何ラウンドでも注文できますが、枠は2時間です。
- 食べ残しには料金がかかり、持ち帰り用の箱は用意されません。
- 同じテーブルの全員が同じメニュー区分を選ぶ必要があります。1人だけ上位区分、はできません。
- 4歳以下は無料、5〜10歳は半額。
- 予約は10名以上のみ受付。それ未満は原則ウォークインです。
運営会社の年次報告書に書かれた価格帯（2025年12月31日時点）
Gen Korean BBQ の公式メニューページには、品名と説明はあっても金額が表示されません。 運営会社の GEN Restaurant Group, Inc.（NASDAQ: GENK） は上場企業で、 SECに提出した年次報告書 Form 10-K（2026年3月31日提出）に、価格帯が文章で書かれています。
「Our guests can order unlimited quantities of food for a fixed price generally ranging from $20.95 to $20.99 for lunch and $29.99 to $33.95 for dinners as of December 31, 2025」
例外も同じ文に書かれています —— ラスベガスのMiracle Mile店はディナー$35.95、 ニューヨークのマンハッタン店はランチ$27.95・通常ディナー$33.95・レイトディナー$37.95。 例外として挙がっているのは、いずれもロサンゼルス圏以外の店です。
これは2025年12月31日時点の会社全体の価格帯で、現在の各店のメニュー価格ではありません。店ごとの現在の金額は、このページでは確認できていません。来店前に店舗へ確認してください。
同社が2026年8月10日に提出した四半期報告書 Form 10-Q によれば、店舗数は2025年12月31日時点の57店から、2026年6月30日時点で54店に減っています。 2026年4〜6月期だけで6店を閉じており、そのうち1店はカリフォルニア州マウンテンビュー店です（ロサンゼルス圏の閉店はありません）。
店舗の場所はGen公式の店舗一覧でも確認できます。市ごとの税率の違いは表示価格と請求額にまとめています。
🔥 Gyu-Kaku：ロサンゼルス郡内の9店
Gyu-Kaku（牛角）の公式サイトの店舗一覧では、南カリフォルニアに13店が掲載され、 うちロサンゼルス郡内は9店です（2026-09-16取得）。金額は公式サイトから取得できなかったため、掲載していません。
| 店舗 | 住所 | 注記 |
|---|---|---|
| トーランス | 24631 Crenshaw Blvd Units G&H | — |
| ウエストLA | 10925 W Pico Blvd | — |
| ビバリーヒルズ | 163 N La Cienega Blvd | — |
| ダウンタウンLA | 514 W 7th St | — |
| シャーマンオークス | 14457 Ventura Blvd | — |
| バーバンク | 116 S San Fernando Blvd | — |
| セリトス | 11324 & 11326 South St | 公式サイトに「Not offering takeout/delivery」の注記 |
| パサデナ | 70 W Green St | — |
| バレンシア（サンタクラリタ） | 27025 McBean Pkwy | 酒類免許が2026-08-11付で停止中（2026-09-16確認）。公式サイトの店舗一覧には通常の店として掲載されたまま |
バレンシア店（サンタクラリタ 27025 McBean Pkwy）の酒類免許は2026年8月11日付で停止（SUSPENDED）中です（2026-09-16確認）。 公式サイトの店舗一覧には通常の店として載っています。酒類免許の停止は営業停止とは別の処分なので、 行くこと自体はできる可能性がありますが、お酒を目当てにするなら事前確認をおすすめします。
LA圏のGyu-Kakuは、免許を確認できた各店がType 41（ビール・ワインのみ）で、蒸留酒は提供できません（免許の種類）。 トーランス店の店頭カードについてはグレードカードの読み方を参照してください。
🧾 表示価格と請求額（税・チップ・サービス料）
メニューの数字に、まず売上税が乗ります。税率は市ごとに違い、CDTFAの税率表（2026年10月1日発効、2026-10-01確認）では ロサンゼルス市・ロサンゼルス郡・ビバリーヒルズ市・セリトス市・ウエストコビナ市が10.25%、トーランス市10.75%、グレンデール市・アルハンブラ市・パサデナ市11.00%、サンタモニカ市11.25%です。 店の住所ごとの税率はCDTFAの税率ページで確認できます。
同じ表示価格でも、市によって税額が変わる（仮に$20の場合）
| 店のある市（Gen各店の例） | 売上税率 | 仮に$20＋売上税 |
|---|---|---|
| セリトス（2店）・ウエストコビナ・ロサンゼルス市内（ノースリッジ） | 10.25% | $22.05 |
| トーランス | 10.75% | $22.15 |
| グレンデール／アルハンブラ | 11.00% | $22.20 |
税率はCDTFAの税率表（2026年10月1日発効、2026-10-01確認）。$20は計算用の仮の金額で、実際のメニュー価格ではありません。チップ・サービス料・手数料は含まず、実際の請求額は店や注文で変わります。
そのうえで、店が強制的に加算するサービス料があれば、それも課税対象になります。 CDTFA規則1603(h)（2015年1月1日以降の取引に適用）の原文は次のとおりです。
「An optional payment designated as a tip, gratuity, or service charge is not subject to tax. A mandatory payment designated as a tip, gratuity, or service charge is included in taxable gross receipts, even if it is subsequently paid by the retailer to employees.」
伝票のチップ欄が空欄で自分で書き込む形式なら非課税、 最初から金額が入っていて動かせない形式なら課税、という切り分けです。「サービス料が入っているから税も込み」ではありません。
支払い方法の条件は店ごとに違います。Park's BBQのカード決済の条件（1枚$10以上・1組3枚まで）はPark's BBQの節に書いています。
なお、各店が何％のサービス料を取るかは、今回いずれの公式資料でも確認できませんでした。 確認できていない数字は、このページには書いていません。
よくある質問
ロサンゼルスで焼肉を食べるなら、どのエリア・どの店から選べばいいですか？
行きやすいエリアと目的で選ぶのが現実的です。このページで紹介している店は、コリアンタウンならPark's BBQ（955 S Vermont Ave）、Quarters Korean BBQ（Chapman Plaza）、Kang Ho Dong Baekjeong（3429 W 8th St）、OO-KOOK BBQ（3385 W 8th St）、トーランスならManpuku（1870 W Carson St）、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店、Gen Korean BBQ トーランス店、Gyu-Kaku トーランス店、ビバリーヒルズならYakiniku Yazawa、ウエストLA・ソーテル周辺ならManpuku（8486 W 3rd St）とTokyo Manpuku（2125 Sawtelle Blvd）です。事前にメニューの金額を見ておきたいならPark's BBQ（公式メニューに単品価格の掲載あり）、食べ放題ならGen Korean BBQ（ロサンゼルス郡内に7店）、ほかのエリアならGyu-Kaku（ロサンゼルス郡内に9店）が候補になります。掲載は順位ではなく、店の住所と名前を2026年9月16日に公的な登録と公式資料で照合したものです。営業時間や最新の価格は、来店前に各店の公式情報で確認してください。
ロサンゼルスの焼肉食べ放題の価格は、公式に公開されていますか？
このページで確認できた範囲では、食べ放題の金額を公式文書に書いているのはGen Korean BBQです。運営会社GEN Restaurant Group, Inc.（NASDAQ: GENK）が2026年3月31日に米国証券取引委員会（SEC）へ提出した年次報告書10-Kに、2025年12月31日時点で「ランチ $20.95〜$20.99、ディナー $29.99〜$33.95」と書かれています（例外はラスベガスMiracle Mile店のディナー$35.95、ニューヨーク・マンハッタン店のランチ$27.95／通常ディナー$33.95／レイトディナー$37.95）。これは2025年末時点の会社全体の価格帯で、現在の各店のメニュー価格ではありません。Gen自身のメニューページには金額が表示されず、OO-KOOK・Quartersの公式サイトからは金額を取得できませんでした。当ページは、この1社以外の食べ放題価格を掲載していません。
焼肉店でハイボールなどのお酒は飲めますか？
店が持っている酒類免許の種類で変わります。カリフォルニア州ABCのType 41（On-Sale Beer & Wine - Eating Place）は「Distilled spirits may not be on the premises」、つまりウイスキーなどの蒸留酒を店内に置くこと自体が認められていません（調理用のブランデー等を除く）。2026年9月16日時点の登録では、Gyu-KakuのLA圏各店、Manpuku各店、OO-KOOK、Koreatownの3429 W 8th St の店はいずれもType 41です。一方、Yakiniku Yazawa、Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店はType 47（On-Sale General - Eating Place）で、蒸留酒を提供できます。どちらの免許でも未成年の入店は認められています。
ワインの持ち込みはできますか。持ち込み料はいくらですか？
公式に金額を書いている店として確認できたのはPark's BBQで、メニューに「Corkage fee is $30 per bottle with a limit of 2 bottles per party. Please note, wines listed on our menu are not eligible for corkage.」と記載されています（2026年9月16日取得時点）。1本$30・1組2本まで・同店のメニューに載っているワインは対象外、という条件つきです。他店については公式の記載を確認できていないため、当ページでは金額を出していません。
同じ表示価格でも、店によって請求額が違うのはなぜですか？
理由の一つは、市によって売上税率が違うことです。CDTFAの税率表（2026年10月1日発効）では、ロサンゼルス市・セリトス市・ウエストコビナ市が10.25%、トーランス市が10.75%、グレンデール市・アルハンブラ市が11.00%です。仮に表示$20の品なら、税込でそれぞれ$22.05・$22.15・$22.20になります（チップ・サービス料などは含まない計算例です）。店ごとのサービス料や手数料が別にかかる場合もあり、実際の請求額は伝票で確認してください。住所ごとの税率はCDTFAの税率ページで確認できます。
会計に自動で加算されるサービス料には、税がかかりますか？
かかります。カリフォルニア州のCDTFA規則1603(h)（2015年1月1日以降の取引に適用）は「An optional payment designated as a tip, gratuity, or service charge is not subject to tax. A mandatory payment designated as a tip, gratuity, or service charge is included in taxable gross receipts」と定めています。自分で金額を書き込む任意のチップは非課税、店が強制的に加算するサービス料は課税対象です。
店頭に貼ってあるA・B・Cのカードは、最新の点数ですか？
最新とは限りません。ロサンゼルス郡公衆衛生局の規定は、グレードカードを定期検査（routine inspection）の終了時に発行し「次の定期検査まで掲示し続けなければならない（must remain posted until the next routine inspection）」と定めています。たとえばGyu-Kaku トーランス店は2026年4月15日の定期検査が81点でBカード、その12日後の2026年4月27日に店側申請の再検査で93点Aを取っていますが、次の定期検査まで店頭に出ているのはBです。
🔗 関連ページ
補足資料：確認の記録
ここから下は、このページの情報をどう確認したかの記録です。酒類免許や衛生検査の点数は各登録・検査時点の事実で、 店の味やサービスの評価ではなく、上の店舗紹介の順位や選定の根拠にもしていません。
🍶 免許の種類で、飲めるものが変わる
焼肉店でハイボールが頼めるかどうかは、店の方針だけでなく州の免許の種類にも左右されます。
Type 41 — On-Sale Beer & Wine - Eating Place：「Authorizes the sale of beer and wine for consumption on or off the premises where sold. Distilled spirits may not be on the premises (except brandy, rum, or liqueurs for use solely for cooking purposes). … Minors are allowed on the premises.」
Type 47 — On-Sale General - Eating Place：「Authorizes the sale of beer, wine, and distilled spirits for consumption on the licensed premises. … Minors are allowed on the premises.」
つまりType 41の店は、蒸留酒を店内に置くこと自体が認められていません（調理用のブランデー等を除く）。2026-09-16時点で確認した範囲では、Gyu-KakuのLA圏各店、Manpuku各店、OO-KOOK、コリアンタウン3429 W 8th St の店がType 41、 Yakiniku Yazawa、Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店がType 47です。同じブランドでも支店によって免許の種類が違う点に注意してください。
どちらの免許でも未成年の入店は認められているため、子ども連れで入れるかどうかは免許では決まりません。
📋 店舗ごとの酒類免許・衛生検査の記録
州ABCの免許と、ロサンゼルス郡公衆衛生局の直近の定期検査（いずれも2026-09-16取得）。点数は検査日時点の結果で、現在の状態を保証するものではありません。
| 店 | 酒類免許 | 郡の営業許可・定期検査 |
|---|---|---|
| Yakiniku Yazawa（焼肉 やざわ） | ABC 543101（YAZAWA MEAT INC）Type 47 ON-SALE GENERAL - EATING PLACE 有効（2014-07-01発行、有効期限 2027-06-30）＋ Type 58 ケータリング許可 有効 | 郡 FA0175303「YAZAWA MEAT」 2026-06-05 定期検査 93点 A |
| Manpuku（満腹）／ Tokyo Manpuku | いずれもTAKEE INTERNATIONAL INC名義でType 41 有効（ABC 538672 / 567630 / 343903）。ほかにコスタメサ 891 Baker St（ABC 434991） | トーランス店 2026-01-08 定期検査 91点 A ／ 3rd St店 2026-04-01 93点 A ／ Sawtelle店 2025-10-29 94点 A |
| Park's BBQ（박대감네） | ABC 398386（PARK DAE GAM NE INC）Type 47 有効（Type 41は取消済み） | 郡 FA0043931 2026-06-10 定期検査 92点 A |
| Quarters Korean BBQ | ABC 548559（THE QUARTER POUND HOUSE INC）Type 47 有効（2014-10-16発行、有効期限 2027-09-30） | 郡 FA0167752「QUARTER」 2025-07-11 定期検査 96点 A |
| Kang Ho Dong Baekjeong（姜虎東 白丁） | コリアンタウン側は ABC 659382（LOS ANGELES BAEKJEONG, LLC）Type 41＋Type 58 有効。トーランス側は ABC 558183（TORRANCE BAEKJEONG, LLC）Type 47 有効 | 郡 FA0356404「BAEKJEONG LOS ANGELES」 2026-05-05 定期検査 95点 A |
| OO-KOOK BBQ（우육） | ABC 649028（BBQ OOKOOK, INC）Type 41 有効（2025-05-20発行、有効期限 2027-04-30）。同じ住所に ABC 674652（ACE BBQ INC／屋号 BBQ ALL YOU CAN EAT #3）Type 41 が2025-11-04から審査中 | 同住所の郡の許可は倉庫施設 FA0067969「OO KOOK KOREAN BBQ STORAGE」（2024-08-07 定期検査 90点 A）のみで、レストランとしての現行グレードは見つかりませんでした |
Gen Korean BBQ（ロサンゼルス郡内）の直近の定期検査
| 店舗 | 直近の定期検査 |
|---|---|
| Gen トーランス | 2025-12-01 定期検査 92点 A |
| Gen グレンデール | 2026-01-08 定期検査 91点 A |
| Gen アルハンブラ | 2025-01-22 定期検査 96点 A |
| Gen ウエストコビナ | 2026-04-23 定期検査 98点 A |
| Gen ノースリッジ | 2025-06-18 定期検査 96点 A |
| Gen セリトス（South St） | 2025-01-21 定期検査 94点 A |
| Gen セリトス（Gridley Rd） | 2026-04-01 定期検査 93点 A |
Gyu-Kaku（ロサンゼルス郡内9店）の免許と掲示グレード
| 店舗 | 酒類免許 | 衛生グレード・注記 |
|---|---|---|
| トーランス | ABC 513466 Type 41 有効 | 掲示カードは 2026-04-15 定期検査の 81点 B（2026-04-27 の店側申請による再検査は93点 A） |
| ウエストLA | ABC 373908 Type 41 有効 | 2025-10-20 定期検査 90点 A |
| ビバリーヒルズ | ABC 390606 Type 41 有効 | 2025-02-27 定期検査 98点 A |
| ダウンタウンLA | — | 2026-04-07 定期検査 90点 A |
| シャーマンオークス | ABC 419045 Type 41 有効 | 2024-12-21 定期検査 91点 A |
| バーバンク | ABC 555478 Type 41 有効 | 2025-06-17 定期検査 93点 A |
| セリトス | ABC 538093 Type 41 有効 | — |
| パサデナ | ABC 427201 Type 41 有効 | パサデナ市は独自に飲食店を検査するため、郡のデータにグレードが出ません |
| バレンシア（サンタクラリタ） | ABC 659338 Type 41 は 2026-08-11 付で SUSPENDED（停止） | — |
🅰️ 店頭のグレードカードの読み方
ロサンゼルス郡公衆衛生局の採点は、90〜100点がA、80〜89点がB、70〜79点がC、70点未満はグレードではなく実点数のカードが交付されます。
「The grade/score cards must remain posted until the next routine inspection, at which time the inspector will issue a new grade/score card.」
掲示されているのは「直前の定期検査」の結果です。 店側の申請による再検査（owner initiated inspection）で点数が上がっても、次の定期検査が来るまでカードは変わりません。 逆に、ネットで見られる最新スコアがAでも、店頭のカードがBのことがあります。
たとえばGyu-Kaku トーランス店に貼られているカードはBです。 2026年4月15日の定期検査が81点でBカードが発行され、その12日後の4月27日に店側申請の再検査で93点Aを取っていますが、 郡の規定では次の定期検査までBが掲示されます。点数の善し悪しの話ではなく、店頭のカードは「いつの、どの種類の検査か」を見ないと読めないという話です。
なお、重大違反があった施設は点数にかかわらず営業停止の対象になり得ること、 12か月以内に2回70点を下回った施設は閉鎖と法的措置の対象になることも、同じ規定に書かれています。
🔎 何を見て確認したか
店名で検索して出てくる情報ではなく、公的な登録に住所と屋号を当てる方法で確認しました（いずれも2026-09-16取得）。
1. カリフォルニア州ABCの免許検索。飲食店の酒類免許は住所と屋号に紐づき、有効か、取り消されたか、停止中か、審査中か、他社へ譲渡されたかが日付つきで公開されています。 「その住所で、その屋号の免許が有効か」を確かめる手がかりになります。
2. ロサンゼルス郡公衆衛生局の営業許可インベントリと検査データ。現行施設の一覧と、直近3年分の全検査記録（点数・A/B/Cグレード・検査種別・日付）です。
3. 各社の公式資料。公式サイトのメニューに加えて、上場企業についてはSEC（米国証券取引委員会）に提出された年次報告書を使いました。 自社サイトに金額を出していない事業者でも、投資家向け書類には価格が書かれていることがあります。
注意点として、郡の検査制度は郡の非法人地域と条例を採択した市が対象で、パサデナ市のように独自に検査する市の店は郡のデータに現れません。 郡データに行が無いこと自体は、閉店の証拠になりません。
📝 訂正履歴：掲載を見送った3軒と、住所を直した1軒
2026-09-16 全面改稿で取り下げた記載
- 3軒の掲載を見送り、1軒の所在地を直しました。理由は下に、登録の引き方ごと書いています。
- 13件の店に付けていた1人あたりの価格帯を、すべて取り下げました。いずれも出典のない編集部推定でした。推定を別の推定に置き換えるのではなく、金額そのものを載せていません。
- 食べ放題の相場として挙げていたランチ・ディナーの金額帯を取り下げました。公式資料で金額を確認できた事業者（Gen）の年次報告書にある下限は、当時載せていた下限よりかなり低い数字です。
- 特定チェーンの食べ放題価格として挙げていた金額を取り下げました。運営会社が年次報告書に書いている価格帯の上限を超えていました。
- 持ち込み料（コルケージ）の目安を取り下げました。公式に金額を書いている店の実額は、当時の目安より高い設定です。
- チップの自動加算率とハッピーアワーの割引率について、出典のない記述を取り下げました。
Yakiniku Oh!（焼肉 王）
ウエストLA・ソーテル地区の日本式焼肉として掲載していました
州ABCの屋号検索で「YAKINIKU」を含む免許はカリフォルニア州全体で17件あり、この名前はそのどれでもありませんでした。ロサンゼルス郡の現行施設一覧（41,000件超）でも該当は0件、2023年7月以降の全検査記録でも、YAKINIKUを含む施設は3503 W Sunset Blvd の「YAKINIKU BY OSEN INC」1件だけで、こちらは登録状態がINACTIVE、最後の検査は2024年12月16日です。
Tsuruhashi Fugetsu（鶴橋風月）
リトルトーキョーの大阪スタイルの店として掲載していました
州ABCで「TSURUHASHI」の免許は2件、ファウンテンバレー（オレンジ郡）とサンディエゴです。「FUGETSU」はサンノゼとサンタクララの3件。ロサンゼルス郡の施設一覧で該当するのは、リトルトーキョー315 E 1st St の和菓子店「FUGETSU DO」のみで、焼肉店ではありません。ロサンゼルスに該当する店舗を確認できませんでした。
Totoyama（魚山）
トーランス 21131 Western Ave の和牛焼肉＋寿司の店として掲載していました
その住所をABCの住所検索にかけると「No license found」が返りました。郡の施設一覧にもその住所の登録は0件で、トーランス市内にTotoyama名義の施設は見つかりませんでした。照合時点で有効なTotoyamaの免許は、ハリウッド 6201 Hollywood Blvd #118（ABC 658416）とダウンタウン 888 S Figueroa St #120 の「RAMEN TOTOYAMA」（ABC 649216）の2件で、どちらも焼肉店としては案内されていません。
Manpuku の所在地（リトルトーキョー 345 E 2nd St）
リトルトーキョーの店として、この住所を掲載していました
345 E 2nd St の現行の登録は、州ABC 345046・郡 FA0072007 のいずれも「TEISHOKUYA OF TOKYO」です。Manpukuのロサンゼルス郡内の登録は、トーランス 1870 W Carson St、ロサンゼルス 8486 W 3rd St、ソーテル 2125 Sawtelle Blvd の3か所で、リトルトーキョーにはありません。店そのものは登録で確認できたので、所在地だけを直しました。
屋号での検索が0件でも、それだけでは「存在しない」の根拠になりません。 ハイフンやアポストロフィ、空白の有無で登録名が違うことがあるためです。 今回は屋号・住所・所有者名の3方向で引き直し、州の免許・郡の許可・住所の3方向がそろって別の答えを返した場合だけ掲載を見送っています。 これは2026-09-16時点で当ページとして確認できる根拠がそろわなかったという判断で、店が存在しないことを証明するものではありません。
📚 出典（店舗・メニューは2026-09-16取得、税率は2026-10-01確認）
- California Department of Alcoholic Beverage Control — License Lookup（屋号・住所・免許番号の3方向で照会）
- California ABC — License Types（Type 41 / Type 47 / Type 58 の定義）
- LA County Department of Public Health — Grading and Posting Requirements for Retail Food Facilities
- LA County Environmental Health — Restaurant and Market Inventory / Inspections（郡の公開データセット）
- GEN Restaurant Group, Inc. — Form 10-K（2026年3月31日提出）
- GEN Restaurant Group, Inc. — Form 10-Q（2026年8月10日提出）
- Gen Korean BBQ — Store locations（公式）
- Park's BBQ — Menu（公式）
- Gyu-Kaku — Locations & Menus（公式）
- CDTFA — California City & County Sales & Use Tax Rates（2026年10月1日発効、2026-10-01確認）
- CDTFA Regulation 1603 — Taxable Sales of Food Products
最終更新: 2026-10-01（税率を更新。店舗情報の照合は2026-09-16時点）
