ロサンゼルスの焼肉を公式確認｜勧めていた4件は登録に存在しなかった
「ロサンゼルス 焼肉 おすすめ」で並ぶ店名と価格は、ほとんどが出典のない体感です。 このページは、カリフォルニア州ABC（アルコール飲料管理局）の酒類免許、ロサンゼルス郡公衆衛生局の営業許可と検査記録、各社の公式資料の3つに、店名と住所を1件ずつ当て直しました（2026-09-16確認）。 結果、勧めていた4件は、どの登録にも見つかりませんでした。 そして食べ放題の価格を公式に出しているのは、SECに年次報告書を出している1社だけでした。
✅ 登録で確認できた店
Yakiniku Yazawa（焼肉 やざわ）
ビバリーヒルズ📍 9669 Santa Monica Blvd #2, Beverly Hills, CA 90210
酒類免許：ABC 543101（YAZAWA MEAT INC）Type 47 ON-SALE GENERAL - EATING PLACE 有効（2014-07-01発行、有効期限 2027-06-30）＋ Type 58 ケータリング許可 有効
衛生グレード：郡 FA0175303「YAZAWA MEAT」 2026-06-05 定期検査 93点 A
価格：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
税率 9.75%（ビバリーヒルズ市はCDTFA-95に個別掲載が無く、郡税率）
Manpuku（満腹）／ Tokyo Manpuku
トーランス・ウエストサイド・ソーテル📍 1870 W Carson St Unit A-C, Torrance 90501 ／ 8486 W 3rd St, Los Angeles 90048 ／ 2125 Sawtelle Blvd, Los Angeles 90025（TOKYO MANPUKU）
酒類免許：いずれもTAKEE INTERNATIONAL INC名義でType 41 有効（ABC 538672 / 567630 / 343903）。ほかにコスタメサ 891 Baker St（ABC 434991）
衛生グレード：トーランス店 2026-01-08 定期検査 91点 A ／ 3rd St店 2026-04-01 93点 A ／ Sawtelle店 2025-10-29 94点 A
価格：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
トーランス市 10.25% ／ ロサンゼルス市 9.75%
Park's BBQ（박대감네）
コリアンタウン📍 955 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006（ABC上は #G-J S-U）
酒類免許：ABC 398386（PARK DAE GAM NE INC）Type 47 有効（Type 41は取消済み）
衛生グレード：郡 FA0043931 2026-06-10 定期検査 92点 A
価格：公式メニューに単品価格あり（下の表）。営業時間は公式サイトで月〜日 11:00〜22:00、電話 (213) 380-1717
税率 9.75%（ロサンゼルス市）
Quarters Korean BBQ
コリアンタウン（Chapman Plaza）📍 3465 W 6th St Bldg C, Los Angeles, CA 90020（郡の許可は Ste C-130）
酒類免許：ABC 548559（THE QUARTER POUND HOUSE INC）Type 47 有効（2014-10-16発行、有効期限 2027-09-30）
衛生グレード：郡 FA0167752「QUARTER」 2025-07-11 定期検査 96点 A
価格：公式サイトは当方からの取得に対して403を返し、金額を確認できませんでした
税率 9.75%（ロサンゼルス市）
Kang Ho Dong Baekjeong（姜虎東 白丁）
コリアンタウン／トーランス📍 3429 W 8th St, Los Angeles, CA 90005 ／ 1725 W Carson St Unit A, Torrance, CA 90501
酒類免許：コリアンタウン側は ABC 659382（LOS ANGELES BAEKJEONG, LLC）Type 41＋Type 58 有効。トーランス側は ABC 558183（TORRANCE BAEKJEONG, LLC）Type 47 有効
衛生グレード：郡 FA0356404「BAEKJEONG LOS ANGELES」 2026-05-05 定期検査 95点 A
価格：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
ロサンゼルス市 9.75% ／ トーランス市 10.25%
OO-KOOK BBQ（우육）
コリアンタウン📍 3385 W 8th St, Los Angeles, CA 90005
酒類免許：ABC 649028（BBQ OOKOOK, INC）Type 41 有効（2025-05-20発行、有効期限 2027-04-30）。同じ住所に ABC 674652（ACE BBQ INC／屋号 BBQ ALL YOU CAN EAT #3）Type 41 が2025-11-04から審査中
衛生グレード：同住所の郡の許可は倉庫施設 FA0067969「OO KOOK KOREAN BBQ STORAGE」（2024-08-07 定期検査 90点 A）のみで、レストランとしての現行グレードは見つかりませんでした
価格：公式に金額の掲載を確認できなかったため、金額は載せていません
税率 9.75%（ロサンゼルス市）
💵 公式に金額が出ている唯一の単品メニュー
このページで扱った店のうち、単品の金額を自社サイトに掲載しているのは Park's BBQ だけでした（2026-09-16取得）。 税込欄はロサンゼルス市の税率9.75%で計算したもので、チップは別です。
| メニュー（1皿） | 表示価格 | 税込 |
|---|---|---|
| Gal-Bi 生カルビ（非マリネ・プライム） | $80 | $87.80 |
| Parks Gal-Bi 박대감네 갈비（看板の味付けカルビ） | $69 | $75.73 |
| Ggot Sal 꽃살（USDA Prime、手切り） | $69 | $75.73 |
| Ribeye Steak 14oz 生등심 | $60 | $65.85 |
| Beef Outside Skirt 안창살 | $54 | $59.27 |
| Ribeye Bulgogi 등심불고기 | $50 | $54.88 |
| Brisket Point 차돌구이 | $48 | $52.68 |
| Natural Pork Belly 특생오겹살 | $43 | $47.19 |
| Naengmyeon 冷麺（비빔／물） | $16 | $17.56 |
| セット（複数人向け） | 表示価格 | 税込 |
|---|---|---|
| [P1] Ggot Sal・Parks Gal-Bi・Bulgogi・Brisket・Boneless Short Rib | $140 | $153.65 |
| [P2] P1＋Ribeye Steak・Pork Belly・Mushrooms | $190 | $208.53 |
| [P3] P2＋Shrimp・Outside Skirt | $230 | $252.43 |
| Chef's Cut（A5リブアイ薄切り・Ggot Sal・リブアイキャップほか） | $180 | $197.55 |
| Taste of Wagyu（和牛5種） | $290 | $318.28 |
同じメニューに書かれている、日本語のガイドにあまり出てこない条件
クレジットカード：公式メニューに「카드계산은 $10이상, 테이블당 3개까지 가능합니다.（We accept credit cards over $10, no more than 3 credit cards per party.）」とあります。1枚$10未満の決済は不可、1組あたり3枚までです。4人以上で割り勘したい場合は現金かまとめ払いが必要になります。
ワインの持ち込み：「Corkage fee is $30 per bottle with a limit of 2 bottles per party. Please note, wines listed on our menu are not eligible for corkage.」 — 1本$30、1組2本まで、同店のメニューに載っている銘柄は持ち込み不可です。
A5和牛リブアイは重量売り：$15/oz で、1人前は12〜14ozと明記されています。1人前で$180〜$210、税込$197.55〜$230.48です。
肉は毎朝入荷のため売り切れがある旨も、同じメニューに書かれています。
📄 食べ放題の価格は、年次報告書に書いてある
Gen Korean BBQ の公式メニューページには、品名と説明はあっても金額が表示されません。 しかし運営会社の GEN Restaurant Group, Inc.（NASDAQ: GENK） は上場企業で、 SECに提出した年次報告書 Form 10-K（2026年3月31日提出）に、価格が文章で書かれています。
「Our guests can order unlimited quantities of food for a fixed price generally ranging from $20.95 to $20.99 for lunch and $29.99 to $33.95 for dinners as of December 31, 2025」
例外も同じ文に書かれています —— ラスベガスのMiracle Mile店はディナー$35.95、 ニューヨークのマンハッタン店はランチ$27.95・通常ディナー$33.95・レイトディナー$37.95。つまり全米で最も高い区分でも$37.95で、それはロサンゼルスではありません。
同社が2026年8月10日に提出した四半期報告書 Form 10-Q によれば、店舗数は2025年12月31日時点の57店から、2026年6月30日時点で54店に減っています。 2026年4〜6月期だけで6店を閉じており、そのうち1店はカリフォルニア州マウンテンビュー店です（ロサンゼルス圏の閉店はありません）。
同じ$33.95が、市をまたぐと請求額が変わる
| 店のある市 | 売上税率 | ランチ $20.95 の税込 | ディナー $33.95 の税込 |
|---|---|---|---|
| セリトス（2店）・ウエストコビナ | 9.75% | $22.99 | $37.26 |
| ロサンゼルス市内（ノースリッジ） | 9.75% | $22.99 | $37.26 |
| トーランス | 10.25% | $23.10 | $37.43 |
| グレンデール／アルハンブラ | 10.50% | $23.15 | $37.51 |
税率はCDTFA-95（REV. 38、2026年4月1日発効）。同表に個別掲載の無い市は郡税率9.75%が適用されます。チップは別です。
ロサンゼルス郡内のGen各店と、直近の定期検査
| 店舗 | 住所 | 直近の定期検査 |
|---|---|---|
| Gen トーランス | 24301 Crenshaw Blvd, Torrance | 2025-12-01 定期検査 92点 A |
| Gen グレンデール | 126 N Artsakh Ave, Glendale | 2026-01-08 定期検査 91点 A |
| Gen アルハンブラ | 68 W Main St, Alhambra | 2025-01-22 定期検査 96点 A |
| Gen ウエストコビナ | 300 S California Ave, West Covina | 2026-04-23 定期検査 98点 A |
| Gen ノースリッジ | 10151 Reseda Blvd, Northridge | 2025-06-18 定期検査 96点 A |
| Gen セリトス（South St） | 11472 South St, Cerritos | 2025-01-21 定期検査 94点 A |
| Gen セリトス（Gridley Rd） | 19100 Gridley Rd, Cerritos | 2026-04-01 定期検査 93点 A |
Genが公式FAQに書いている、来店前に知っておくべきルール
- 時間制限2時間。無制限に何ラウンドでも注文できますが、枠は2時間です。
- 食べ残しには料金がかかり、持ち帰り用の箱は用意されません。
- 同じテーブルの全員が同じメニュー区分を選ぶ必要があります。1人だけ上位区分、はできません。
- 4歳以下は無料、5〜10歳は半額。
- 予約は10名以上のみ受付。それ未満は原則ウォークインです。
🔥 Gyu-Kaku：LA圏9店の免許と掲示グレード
Gyu-Kaku（牛角）の公式サイトの店舗一覧では、南カリフォルニアに13店が掲載され、 うちロサンゼルス郡内は9店です（2026-09-16取得）。金額は公式サイトから取得できなかったため、掲載していません。
| 店舗 | 住所 | 酒類免許 | 衛生グレード・注記 |
|---|---|---|---|
| トーランス | 24631 Crenshaw Blvd Units G&H | ABC 513466 Type 41 有効 | 掲示カードは 2026-04-15 定期検査の 81点 B（2026-04-27 の店側申請による再検査は93点 A） |
| ウエストLA | 10925 W Pico Blvd | ABC 373908 Type 41 有効 | 2025-10-20 定期検査 90点 A |
| ビバリーヒルズ | 163 N La Cienega Blvd | ABC 390606 Type 41 有効 | 2025-02-27 定期検査 98点 A |
| ダウンタウンLA | 514 W 7th St | — | 2026-04-07 定期検査 90点 A |
| シャーマンオークス | 14457 Ventura Blvd | ABC 419045 Type 41 有効 | 2024-12-21 定期検査 91点 A |
| バーバンク | 116 S San Fernando Blvd | ABC 555478 Type 41 有効 | 2025-06-17 定期検査 93点 A |
| セリトス | 11324 & 11326 South St | ABC 538093 Type 41 有効 | 公式サイトに「Not offering takeout/delivery」の注記 |
| パサデナ | 70 W Green St | ABC 427201 Type 41 有効 | パサデナ市は独自に飲食店を検査するため、郡のデータにグレードが出ません |
| バレンシア（サンタクラリタ） | 27025 McBean Pkwy | ABC 659338 Type 41 は 2026-08-11 付で SUSPENDED（停止） | 公式サイトの店舗一覧には通常の店として掲載されたまま |
トーランス店に貼られているカードはBです。2026年4月15日の定期検査が81点でBカードが発行され、その12日後の4月27日に店側申請の再検査で93点Aを取っていますが、 郡の規定では次の定期検査までBが掲示されます。点数の善し悪しの話ではなく、店頭のカードは「いつの、どの種類の検査か」を見ないと読めないという話です。
バレンシア店（サンタクラリタ 27025 McBean Pkwy）の酒類免許は2026年8月11日付で停止（SUSPENDED）中です（2026-09-16確認）。 公式サイトの店舗一覧には通常の店として載っています。酒類免許の停止は営業停止とは別の処分なので、 行くこと自体はできる可能性がありますが、お酒を目当てにするなら事前確認をおすすめします。
よくある質問
ロサンゼルスの焼肉食べ放題は、公式にいくらだと公開されていますか？
このページで確認できた範囲では、金額を公式文書に書いているのはGen Korean BBQだけです。運営会社GEN Restaurant Group, Inc.（NASDAQ: GENK）が2026年3月31日に米国証券取引委員会（SEC）へ提出した年次報告書10-Kに、2025年12月31日時点で「ランチ $20.95〜$20.99、ディナー $29.99〜$33.95」と書かれています（例外はラスベガスMiracle Mile店のディナー$35.95、ニューヨーク・マンハッタン店のランチ$27.95／通常ディナー$33.95／レイトディナー$37.95）。Gen自身のメニューページには金額が表示されず、OO-KOOK・Quartersの公式サイトからは金額を取得できませんでした。当ページは、この1社以外の食べ放題価格を掲載していません。
同じ$33.95の食べ放題でも、店によって請求額が違うのはなぜですか？
市によって売上税率が違うためです。CDTFA-95（REV. 38、2026年4月1日発効）では、ロサンゼルス郡の税率は9.75%で、郡内でも個別に掲載のある市は別税率です。Gen のディナー上限$33.95で計算すると、セリトス店・ウエストコビナ店（郡税率9.75%）は$37.26、トーランス店（10.25%）は$37.43、グレンデール店・アルハンブラ店（10.50%）は$37.51になります。同じチェーンの同じ金額でも、市をまたぐだけで請求額が変わります。
店頭に貼ってあるA・B・Cのカードは、最新の点数ですか？
最新とは限りません。ロサンゼルス郡公衆衛生局の規定は、グレードカードを定期検査（routine inspection）の終了時に発行し「次の定期検査まで掲示し続けなければならない（must remain posted until the next routine inspection）」と定めています。たとえばGyu-Kaku トーランス店は2026年4月15日の定期検査が81点でBカード、その12日後の2026年4月27日に店側申請の再検査で93点Aを取っていますが、次の定期検査まで店頭に出ているのはBです。
焼肉店でハイボールや焼酎は飲めますか？
店が持っている酒類免許の種類で決まります。カリフォルニア州ABCのType 41（On-Sale Beer & Wine - Eating Place）は「Distilled spirits may not be on the premises」、つまり蒸留酒を店内に置くこと自体が認められていません。Gyu-KakuのLA圏各店、Manpuku各店、OO-KOOK、Koreatownの3429 W 8th St の店はいずれもType 41です。一方、Yakiniku Yazawa、Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店はType 47（On-Sale General - Eating Place）で、蒸留酒を提供できます。どちらの免許でも未成年の入店は認められています。
ワインの持ち込みはできますか。持ち込み料はいくらですか？
公式に金額を書いている店として確認できたのはPark's BBQで、メニューに「Corkage fee is $30 per bottle with a limit of 2 bottles per party. Please note, wines listed on our menu are not eligible for corkage.」と記載されています。1本$30・1組2本まで・同店のメニューに載っているワインは対象外、という条件つきです。他店については公式の記載を確認できていないため、当ページでは金額を出していません。
会計に自動で加算されるサービス料には、税がかかりますか？
かかります。カリフォルニア州のCDTFA規則1603(h)（2015年1月1日以降の取引に適用）は「An optional payment designated as a tip, gratuity, or service charge is not subject to tax. A mandatory payment designated as a tip, gratuity, or service charge is included in taxable gross receipts」と定めています。自分で金額を書き込む任意のチップは非課税、店が強制的に加算するサービス料は課税対象です。
🔗 関連ページ
最終更新: 2026-09-16（公式ソースに対する再照合）
補足：改稿で取り下げた記載
✅ 2026-09-16 全面改稿：取り下げた記載
- 3軒の掲載を取り下げ、1軒の所在地を直しました。理由は下の節に、登録の引き方ごと書いています。
- 13件の店に付けていた1人あたりの価格帯を、すべて取り下げました。いずれも出典のない編集部推定でした。推定を別の推定に置き換えるのではなく、金額そのものを載せていません。
- 食べ放題の相場として挙げていたランチ・ディナーの金額帯を取り下げました。公式に金額を出している唯一の事業者が公表している下限は、当時載せていた下限よりかなり低い数字です。
- 特定チェーンの食べ放題価格として挙げていた金額を取り下げました。運営会社が年次報告書に書いている価格帯の上限を超えていました。
- 持ち込み料（コルケージ）の目安を取り下げました。公式に金額を書いている店の実額は、当時の目安より高い設定です。
- チップの自動加算率とハッピーアワーの割引率について、出典のない記述を取り下げました。
補足：確認方法
🔎 何を見て確認したか
店名で検索して出てくる情報ではなく、公的な登録に住所と屋号を当てる方法で確認しました（いずれも2026-09-16取得）。
1. カリフォルニア州ABCの免許検索。飲食店の酒類免許は住所と屋号に紐づき、有効か、取り消されたか、停止中か、審査中か、他社へ譲渡されたかが日付つきで公開されています。 「その住所で、その屋号が、いまも営業しているか」を確かめる手段になります。
2. ロサンゼルス郡公衆衛生局の営業許可インベントリと検査データ。現行施設の一覧と、直近3年分の全検査記録（点数・A/B/Cグレード・検査種別・日付）です。
3. 各社の公式資料。公式サイトのメニューに加えて、上場企業についてはSEC（米国証券取引委員会）に提出された年次報告書を使いました。 自社サイトに金額を出していない事業者でも、投資家向け書類には価格が書かれていることがあります。
注意点として、郡の検査制度は郡の非法人地域と条例を採択した市が対象で、パサデナ市のように独自に検査する市の店は郡のデータに現れません。 郡データに行が無いこと自体は、閉店の証拠になりません。今回掲載を取り下げたのは、州の免許・郡の許可・住所の3方向がそろって別の答えを返した場合だけです。
補足：取り下げた店・住所修正
⚠️ 掲載を取り下げた3軒と、住所を直した1軒
Yakiniku Oh!（焼肉 王）
ウエストLA・ソーテル地区の日本式焼肉として掲載していました
州ABCの屋号検索で「YAKINIKU」を含む免許はカリフォルニア州全体で17件あり、この名前はそのどれでもありません。ロサンゼルス郡の現行施設一覧（41,000件超）にも該当は0件、2023年7月以降の全検査記録でも、YAKINIKUを含む施設は3503 W Sunset Blvd の「YAKINIKU BY OSEN INC」1件だけで、こちらは登録状態がINACTIVE、最後の検査は2024年12月16日です。
Tsuruhashi Fugetsu（鶴橋風月）
リトルトーキョーの大阪スタイルの店として掲載していました
州ABCで「TSURUHASHI」の免許は2件、ファウンテンバレー（オレンジ郡）とサンディエゴです。「FUGETSU」はサンノゼとサンタクララの3件。ロサンゼルス郡の施設一覧で該当するのは、リトルトーキョー315 E 1st St の和菓子店「FUGETSU DO」のみで、焼肉店ではありません。ロサンゼルスに該当する店舗を確認できませんでした。
Totoyama（魚山）
トーランス 21131 Western Ave の和牛焼肉＋寿司の店として掲載していました
その住所をABCの住所検索にかけると「No license found」が返ります。郡の施設一覧にもその住所の登録は0件で、トーランス市にTotoyama名義の施設はありません。現在有効なTotoyamaの免許は、ハリウッド 6201 Hollywood Blvd #118（ABC 658416）とダウンタウン 888 S Figueroa St #120 の「RAMEN TOTOYAMA」（ABC 649216）の2件で、どちらも焼肉店としては案内されていません。
Manpuku の所在地（リトルトーキョー 345 E 2nd St）
リトルトーキョーの店として、この住所を掲載していました
345 E 2nd St の現行の登録は、州ABC 345046・郡 FA0072007 のいずれも「TEISHOKUYA OF TOKYO」です。Manpukuのロサンゼルス郡内の登録は、トーランス 1870 W Carson St、ロサンゼルス 8486 W 3rd St、ソーテル 2125 Sawtelle Blvd の3か所で、リトルトーキョーにはありません。店そのものは実在するので、所在地だけを直しました。
屋号での検索が0件でも、それだけでは「存在しない」の根拠になりません。 ハイフンやアポストロフィ、空白の有無で登録名が違うことがあるためです。 今回は屋号・住所・所有者名の3方向で引き直したうえで判断しています。
補足：衛生グレードカードの読み方
🅰️ 店頭のグレードカードの読み方
ロサンゼルス郡公衆衛生局の採点は、90〜100点がA、80〜89点がB、70〜79点がC、70点未満はグレードではなく実点数のカードが交付されます。
「The grade/score cards must remain posted until the next routine inspection, at which time the inspector will issue a new grade/score card.」
掲示されているのは「直前の定期検査」の結果です。 店側の申請による再検査（owner initiated inspection）で点数が上がっても、次の定期検査が来るまでカードは変わりません。 逆に、ネットで見られる最新スコアがAでも、店頭のカードがBのことがあります。
なお、重大違反があった施設は点数にかかわらず営業停止の対象になり得ること、 12か月以内に2回70点を下回った施設は閉鎖と法的措置の対象になることも、同じ規定に書かれています。
補足：酒類免許で飲めるもの
🍶 免許の種類で、飲めるものが変わる
焼肉店でハイボールが頼めるかどうかは、店の方針ではなく州の免許の種類で決まっています。
Type 41 — On-Sale Beer & Wine - Eating Place：「Authorizes the sale of beer and wine for consumption on or off the premises where sold. Distilled spirits may not be on the premises (except brandy, rum, or liqueurs for use solely for cooking purposes). … Minors are allowed on the premises.」
Type 47 — On-Sale General - Eating Place：「Authorizes the sale of beer, wine, and distilled spirits for consumption on the licensed premises. … Minors are allowed on the premises.」
つまりType 41の店は、蒸留酒を店内に置くこと自体が認められていません（調理用のブランデー等を除く）。 今回確認した範囲では、Gyu-KakuのLA圏各店、Manpuku各店、OO-KOOK、コリアンタウン3429 W 8th St の店がType 41、 Yakiniku Yazawa、Park's BBQ、Quarters Korean BBQ、Kang Ho Dong Baekjeong トーランス店がType 47です。同じブランドでも支店によって免許の種類が違う点に注意してください。
どちらの免許でも未成年の入店は認められているため、子ども連れで入れるかどうかは免許では決まりません。
補足：表示価格と請求額（税・チップ）
🧾 表示価格と請求額
メニューの数字に、まず売上税が乗ります。税率は市ごとに違い、CDTFA-95（REV. 38、2026年4月1日発効）では ロサンゼルス郡が9.75%、トーランス市10.25%、グレンデール市・アルハンブラ市・バーバンク市・パサデナ市10.50%、サンタモニカ市10.75%です。ビバリーヒルズ市・セリトス市・ウエストコビナ市・サンタクラリタ市は同表に個別掲載が無く、郡税率9.75%が適用されます。
そのうえで、店が強制的に加算するサービス料があれば、それも課税対象になります。 CDTFA規則1603(h)（2015年1月1日以降の取引に適用）の原文は次のとおりです。
「An optional payment designated as a tip, gratuity, or service charge is not subject to tax. A mandatory payment designated as a tip, gratuity, or service charge is included in taxable gross receipts, even if it is subsequently paid by the retailer to employees.」
伝票のチップ欄が空欄で自分で書き込む形式なら非課税、 最初から金額が入っていて動かせない形式なら課税、という切り分けです。「サービス料が入っているから税も込み」ではありません。
なお、各店が何％のサービス料を取るかは、今回いずれの公式資料でも確認できませんでした。 確認できていない数字は、このページには書いていません。
確認方法・出典
📚 出典（すべて2026-09-16取得）
- California Department of Alcoholic Beverage Control — License Lookup（屋号・住所・免許番号の3方向で照会）
- California ABC — License Types（Type 41 / Type 47 / Type 58 の定義）
- LA County Department of Public Health — Grading and Posting Requirements for Retail Food Facilities
- LA County Environmental Health — Restaurant and Market Inventory / Inspections（郡の公開データセット）
- GEN Restaurant Group, Inc. — Form 10-K（2026年3月31日提出）
- GEN Restaurant Group, Inc. — Form 10-Q（2026年8月10日提出）
- Gen Korean BBQ — Store locations（公式）
- Park's BBQ — Menu（公式）
- Gyu-Kaku — Locations & Menus（公式）
- CDTFA-95 — California Sales and Use Tax Rates by County and City（REV. 38、2026年4月1日発効）
- CDTFA Regulation 1603 — Taxable Sales of Food Products
