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ロサンゼルスの寿司の値段|公式メニューで確認した料金ガイド

「ロサンゼルスの寿司はいくらか」に、推定ではなく各店の公式メニューに載っている金額と、その金額に何が足されて請求されるかで答えます。2026年9月5日に全店の公式サイトを取り直し、 確認できた店と確認できなかった店を分けて掲載しています。

🍣 先に結論:ロサンゼルスの寿司の値段

公式メニューに載っている金額は次の通りです。ただしこの4店のうち3店は、この金額にサービス料が自動加算され、チップを受け取りません。 実際に請求される金額は下の「表示額と請求額」にあります。

💡 一番効く節約は「3時30分より前に入る」こと

SUGARFISH公式はランチを「開店から午後3時30分まで」、ディナーを「午後3時30分から閉店まで」と定義し、同じコースに別価格を設定しています。Trust Me はランチ$32.00/ディナー$36.00、 The Nozawa Trust Me はランチ$40.00/ディナー$48.00。中身は同じで最大$8安くなります。 カリフォルニアの店舗は公式に毎日11:30 am〜10:00 pm営業なので、実質11:30〜15:30がランチ価格帯です。

💳 SUGARFISHとKazuNoriは「チップを受け取らない店」です

両店の公式メニューには「A 16% fee will be added to your bill—This is not a gratuity or tip. We are a no-tipping establishment.」(会計に16%の手数料が加算されます。これはチップではありません。当店はチップを受け取りません)と書かれています。 Q Sushiも公式に20%のサービス料を加算し「追加のチップは不要」と明記。 表示$32.00のTrust Meは、ロサンゼルス郡の税率9.75%で実際には$40.74になります。

くら寿司・Sushi Enya・Sushi Park・Sushi Gen は2026年9月5日の再取得でも公式サイトが403/404/接続不可/更新中のままで、価格を確認できませんでした。 該当店は未確認として区別しています。 くら寿司については、公式サイトの代わりに同社が米国SECに提出した年次報告書から分かることだけを書いています。

💵 公式メニューに載っている値段

SUGARFISH「Trust Me」全4種(公式カリフォルニアメニュー)

コースランチ(開店〜15:30)ディナー(15:30〜閉店)To-Go(持ち帰り)
Trust Me Lite$24.00$28.00$28.00
Trust Me$32.00$36.00$36.00
The Nozawa Trust Me$40.00$48.00$44.00
Don’t Think. Just Eat. Trust Me$60.00$60.00$57.00

単品も公式に価格掲載あり(にぎり2貫の例: ホタテ$5.50、甘エビ$8.50、いくら$8.00/刺身: マグロ$10.00、中トロ入り$13.00、あん肝$9.50)。 「Don’t Think. Just Eat.」は公式に「Sushi Nozawa時代の常連向けメニューに最も近い構成」「刺身1品+にぎり7貫+手巻き2本が目安」と説明されています。

KazuNori(手巻き専門・公式ロサンゼルスメニュー)

メニュー公式価格内容(公式記載)
3本セット$16.00サーモン/ホタテ/カニ
4本セット$20.00トロ/ハマチ/NZ真鯛/カニ
5本セット$25.00トロ/ハマチ/ホタテ/カニ/ロブスター
6本セット$29.00トロ/ハマチ ほか
The Nozie$30.00公式セットメニュー
手巻き単品$5.25〜$9.00きゅうり$5.25 / サーモン$6.00 / トロ・ハマチ・NZ真鯛$6.25 / カニ$6.50 / ロブスター$9.00

飲み物も公式掲載: 緑茶$3.00、メキシカンコーラ$4.00、サッポロ$7.00、大関ワンカップ$7.00、KazuNori にごり$14.00。

Q Sushi(完全予約制のおまかせ・公式メニュー)

メニュー公式価格キャンセル規定(公式)
Lunch Omakase$15024〜48時間前: 1人$75 / 24時間以内: 1人$150
Dinner Omakase$30024〜48時間前: 1人$300 / 24時間以内: 1人$300

キャンセル料には別途2%の手数料と税がかかり、公式に「キャンセルはメールのみ受付」と明記。バレーパーキングは公式に「現在休止中」で、周辺の駐車場を探す必要があります。ランチおまかせ$150は、この価格帯の店に半額で入れる公式ルートです。

Matsuhisa(松久)ビバリーヒルズ — ランチとディナーで単品の値段が1セントも変わらない

1987年にノブ・マツヒサ氏がビバリーヒルズに開いた1号店で、公式サイトがランチとディナーの全メニューを金額つきで公開しています。 2026年9月5日に両メニューを1行ずつ突き合わせたところ、コース欄より前のアラカルト部分は両方とも408行、 価格行168行のうち違っていたのは1行だけ(キングクラブの天ぷらが$54と「$54 & up」)でした。SUGARFISHとは正反対で、この店は時間帯で単品価格を変えていません。

メニュー(公式)ランチディナー
おまかせ(スペシャルコース・1人)$200 / $250 / それ以上$200 / $250 / それ以上
Premium Sushi Selection$140(にぎり12貫)$140(にぎり12貫+巻物3切)
弁当$90掲載なし
コンビネーション$45〜$53(サラダ・ライス・味噌汁付き)掲載なし
ちらし$65コース$77 / 単品$65
丼もの(鉄火丼・うな丼ほか)$20〜$80掲載なし
チキン(照り焼き等)$30コース$45 / 単品$30
にぎり1貫・天ぷら2個$5〜$28同額

違うのは値段ではなく品目です。ランチにしかない弁当・コンビネーション・丼もの、ディナーにしかない 「前菜・味噌汁・グリーンサラダ・ライス付き」のコース仕立て。ディナーのコースは同じ主菜に2通りの値段が並び、 差額(チキンなら$15)が付け合わせの代金にあたります。$140のPremium Sushi Selectionだけは、同額なのにランチのほうが巻物3切ぶん少ないという記載です。 住所は 129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211(310-659-9639)、毎日ランチ11:45〜14:15・ディナー17:45〜22:15、予約は電話のみ(月〜金10:00〜17:30、土日10:30〜17:30)。 公式サイトにサービス料の記載はありません。

※ 表示はすべて2026年9月5日時点の各店公式サイト掲載額。サービス料と売上税は別で、実際の請求額は次の章にあります。価格改定があるため、来店前に公式で最終確認してください。

📊 LA寿司店 比較一覧(エリア・スタイル・予算で選ぶ)

エリアスタイル予算目安
Q SushiDowntown LA(521 W. 7th St)江戸前おまかせ・完全予約制ランチ$150 / ディナー$300 (公式)
+20%サービス料。請求$197.55 / $395.10
Matsuhisa(松久)Beverly Hills(129 N La Cienega Blvd)ノブ1号店・アラカルト+おまかせおまかせ$200〜 / 単品$5〜 (公式)
サービス料の記載なし(チップ別)
Sushi ZoWest L.A.(9824 National Blvd)/ Downtown(334 S. Main St)おまかせ・夜のみ公式サイトに価格掲載なし
SUGARFISHLA地区11店舗(公式一覧)お任せ(Trust Me)・予約不可$24.00〜$60.00 (公式)
+16%手数料・チップ不可。請求$30.55〜$76.39
KazuNoriLA地区9店舗(公式一覧)手巻き専門1本$5.25〜$9.00 / セット$16.00〜$29.00 (公式)
+16%手数料・チップ不可。3本セット請求$20.37
Sushi ParkWest Hollywood高級おまかせ未確認(公式サイト接続不可)
Sushi EnyaGardena定食・おまかせ未確認(公式サイト404)
Sushi GenLittle Tokyo老舗・刺身ランチ未確認(公式サイト更新中)
くら寿司米国82店舗(SEC提出書類)回転寿司未確認(公式サイト403・SECには記載あり

(公式)は2026年9月5日に各店公式サイトで確認した掲載額。請求額はサービス料と売上税9.75%を含む計算値です。未確認は公式ソースに到達できず、金額を掲載していません。価格改定があるため来店前に公式で最終確認してください。

📍 エリア別にロサンゼルスの寿司店を選ぶ

観光や生活の動線に合わせて選ぶなら、寿司店だけでなく周辺の交通・買い物・街の特徴も一緒に確認すると予定を組みやすくなります。 下の地域ガイドから、宿泊先や行動エリアに近い候補を絞り込めます。

🏆 本格おまかせ(完全予約制)

この価格帯で公式サイトが実際に金額を公開しているのはQ Sushiだけでした。 ほかの店は公式ソースに到達できなかったため、金額を書かずに状況だけ記載します。

Q Sushi

ランチ$150 / ディナー$300

📍 521 W. 7th St, Los Angeles, CA 90014(Downtown)/ +1 (213) 225-6285

公式サイトが Lunch Omakase $150 / Dinner Omakase $300 と金額を明示している、 LAでは珍しい価格公開型のおまかせ店。公式の説明では、大将が季節ごとに構成を変える江戸前スタイルで、 おつまみから始まり刺身と握りが複数コース続きます。

  • ランチなら半額で同じ店に入れます($150 vs $300)。
  • キャンセル規定は公式で、来店24〜48時間前がランチ1人$75/ディナー1人$300、24時間以内はランチ1人$150/ディナー1人$300。別途2%の手数料と税。
  • キャンセルはメールのみ受付(info@qsushila.com)と公式に明記。電話やアプリでは受け付けていません。
  • バレーパーキングは公式に「現在休止中」。周辺の駐車場を自分で探す前提で時間を見てください。

Sushi Park

価格未確認

📍 8539 Sunset Blvd, West Hollywood

サンセット沿いのストリップモール2階にあるカウンター店として知られていますが、 2026年8月3日時点で公式サイト(sushiparkla.com)に接続できず、 おまかせ価格・営業時間・予約方法のいずれも公式ソースで確認できませんでした。 以前このページに載せていた「$200〜」は出典が確認できないため取り下げています。

⚠️ Sushi Ginza Onodera(銀座おのでら)の掲載を取り下げました

このページは長らく「Sushi Ginza Onodera(West Hollywood・$300〜)」をLAの筆頭候補として紹介していましたが、2026年8月3日時点の銀座おのでら公式サイトの店舗一覧にロサンゼルス店の掲載はありません。 公式に掲載されている拠点は東京・名古屋・京都・大阪・茨城・上海・ハワイ・ヒューストンで、 同社の説明は「東京銀座を本店に4カ国に28店舗」。公式サイト内に「Los Angeles」「ロサンゼルス」の記載は1件も見つかりませんでした。

公式一覧に載っていないことは閉店の公式発表とは別です。断定はしませんが、 来店を予定して航空券やスケジュールを組む対象としては薦められないため、推奨リストから外しました。

⭐ 日常使いの実力店

値段だけでなく、予約が要るか何曜日に開いているかで失敗が決まる帯です。ここは公式記載で確認しました。

SUGARFISH by Sushi Nozawa

予約不可・先着順

📍 公式LA地区11店舗: Beverly Hills / Brentwood / Calabasas / Downtown LA / Hollywood / La Brea / Manhattan Beach / Marina del Rey / Pasadena / Santa Monica / Studio City

公式サイトに 「We do not take reservations.(予約は受け付けていません)」 と明記されており、 席は先着順。しかも公式に「全員が揃ってから案内する」と書かれているので、 現地集合にすると待ち時間が伸びます。人数分そろえてから並ぶのが正解です。

  • 営業時間はカリフォルニア全店毎日11:30 am〜10:00 pm(公式)。
  • 15:30より前ならランチ価格。Trust Me $32.00、Trust Me Lite $24.00。
  • Downtown LA店は 600 W. 7th St, #150, Los Angeles, CA 90017(213-627-3000)。公式が案内する駐車場は 725 South Grand Avenue の LAZ Parking で、平日16時以降と週末終日が定額$9、平日16時前は10分$2.50・1日最大$18(別途市税10%)。
  • 休業日は独立記念日・レイバーデー・感謝祭・クリスマス・元日、クリスマスイブと大晦日は15時閉店(公式)。

Sushi Zo

📍 West L.A.: 9824 National Blvd., #C, Los Angeles, CA 90034(310-842-3977)/ Downtown: 334 S. Main St., #1106, Los Angeles, CA 90013(213-935-8409)

おまかせ中心のカウンター店。公式サイトの表記は「West L.A.」でカルバーシティではありません(以前このページはCulver Cityと書いていました)。ダウンタウンにも2店舗目があり、こちらも未掲載でした。

  • West L.A. 店の公式営業時間は月〜水・金〜土の18:00〜21:30木曜と日曜は営業時間の掲載がありません
  • Downtown 店は火〜土の18:00〜21:30。どちらも夜のみで、ランチ営業の掲載はありません。
  • 公式の店舗一覧はアメリカ・タイ・香港・カンボジア。ニューヨーク店は掲載されていません(以前このページは「NYやバンコクにも支店」と書いていました)。
  • 公式サイトに価格の掲載はないため、金額は載せていません。

Sushi Enya(えん屋)

価格未確認

📍 Gardena(サウスベイ)

公式サイト(sushienya.com)が2026年8月3日時点でHTTP 404を返すため、 住所・営業時間・価格を公式ソースで確認できませんでした。 以前掲載していた「ランチ$25〜/ディナーおまかせ$80〜」は出典が確認できないため取り下げています。

🎉 カジュアル(〜$50)

くら寿司(Kura Revolving Sushi Bar)

価格未確認

📍 米国82店舗(22州+ワシントンD.C.)

タッチパネル注文とレーン配送を採用した回転寿司チェーン。公式サイト(kurasushi.com)は 2026年8月3日に続き2026年9月5日の再取得でもHTTP 403で、トップページ・店舗一覧・sitemapのいずれも閲覧できません。 以前掲載していた「1皿$3.25〜」は確認できないため取り下げたままです。

ただしKura Sushi USA, Inc. は米国NASDAQ上場企業(KRUS)で、公式サイトが読めなくても 米国証券取引委員会(SEC)に提出した年次報告書(Form 10-K、2025年8月31日期)は誰でも読めます。そこに書かれているのは次の点です。

  • 「レーンを回る皿はすべて、その店舗の中では同一価格」(all plates on the revolving conveyor belt are the same price within a restaurant)。 この文言は「店舗をまたいで同じ」とは言っていません。同社の公開文書のどこにも全米共通の1皿価格は書かれておらず、金額そのものが1つも出てきません。
  • 米国82店舗・22州+ワシントンD.C.。ただし同じ10-Kの物件欄は「2025年8月31日時点で79店舗」と書いており、同一文書内で基準日が違う2つの数字が併記されています。
  • 本社はカリフォルニア州アーバイン。米国1号店は2009年のアーバイン店。親会社のくら寿司(日本)は国際的に650店舗超。

つまり「LAのくら寿司は1皿いくらか」は、店舗ごとに違いうるうえに公式に公表されていないため、 店頭表示か公式アプリで確認するほかありません。当ページが金額を書かないのはそのためです。

Sushi Gen(寿司源)

価格未確認

📍 Little Tokyo

リトル東京の老舗として知られる寿司店ですが、公式サイト(sushigen-dtla.com)は 2026年9月5日の再取得でも「UPDATING WEBSITE」と著作権表示(© 2020)だけの1画面で、 メニュー・価格・営業時間の掲載がありません。HTTP 200を返すのでリンク切れとしては検出されませんが、内容は1か月前から変わっていません。 以前掲載していた「Sashimi Lunch $20前後」は公式で確認できないため取り下げています。 リトル東京周辺の動線はエリアガイドを参照してください。

🌀 手巻き専門店

LAで独自に進化した「手巻きバー」文化。カウンターで1本ずつ巻きたてを提供するスタイルは、 LAの寿司シーンを象徴するジャンルです。

KazuNori — The Original Hand Roll Bar

1本$5.25〜$9.00

📍 公式LA地区9店舗: Calabasas / Downtown LA / Koreatown / Marina del Rey / Mid Wilshire / Pasadena / Santa Monica / Studio City / Westwood

SUGARFISHと同じ Sushi Nozawa Group の手巻き専門カウンター。注文ごとに巻いて1本ずつ提供されます。 公式価格は1本$5.25(きゅうり)〜$9.00(ロブスター)で、 セットは3本$16.00 / 4本$20.00 / 5本$25.00 / 6本$29.00、ほかに The Nozie $30.00。

  • 営業時間は日〜木11:30 am〜11:00 pm、金・土11:30 am〜11:30 pm(公式)。夜遅くまで開いている数少ない選択肢です。
  • Westwood店は 1110 Gayley Ave, Los Angeles, CA 90024(310-935-3974)。UCLA至近です。
  • ビバリーヒルズとウェストハリウッドは公式店舗一覧にありません(以前このページが記載していた2か所です)。ビバリーヒルズにあるのは姉妹業態のSUGARFISHです。
  • 休業日は独立記念日・レイバーデー・感謝祭・クリスマス・元日、クリスマスイブと大晦日は15時閉店(公式)。

⚠️ Nori Handroll Bar の掲載を取り下げました

このページは「Nori Handroll Bar(Westwood / West Hollywood)」を掲載していましたが、 同名の公式サイト(norihandrollbar.com)はテキサス州ダラスの店(2814 Elm St, Deep Ellum、2018年創業)で、 ロサンゼルスの店舗ではありませんでした。LAに同名店があるかを公式ソースで確認できなかったため、掲載を取り下げています。

LA寿司の楽しみ方

🎯 おまかせのマナー

高級おまかせでは、握られたらすぐに食べるのがマナー。 写真は最初の1〜2貫だけにして、あとは食べることに集中。 アレルギーや苦手なネタは予約時か最初に伝えましょう。 日本酒のペアリングを頼むとさらに楽しめます。

支払い総額の考え方

このページの金額はすべて公式サイト掲載額です。ここに何が足されるかは店によって違います。 SUGARFISHとKazuNoriは16%が自動加算されチップは受け取らないので請求は表示額×1.2731で固定、 Q Sushiは20%で×1.3170。Matsuhisa(松久)だけはサービス料の記載がないため、通常どおり自分でチップを決めます。 内訳と店舗の市ごとの税率は「表示額と請求額」にまとめました。

❓ よくある質問

ロサンゼルスの寿司屋でチップはいくら払えばいいですか?

このページで価格を確認できた4店のうち3店は、チップを受け取らないと公式に明記しています。 SUGARFISHとKazuNoriは公式メニューに「A 16% fee will be added to your bill—This is not a gratuity or tip. We are a no-tipping establishment.」 (会計に16%の手数料が加算されます。これはチップではありません。当店はチップを受け取りません)と記載。 Q Sushiは「20%のサービス料が会計に反映され、カリフォルニア州法上これは売上税の対象。追加のチップは不要」と記載しています。 Matsuhisa(松久)ビバリーヒルズだけは公式メニュー・営業案内のどこにもサービス料の記載がなく、通常どおりチップを置く前提です(2026年9月5日確認)。

メニューの値段と、実際にカードから引き落とされる金額はどれくらい違いますか?

SUGARFISHとKazuNoriは16%が自動加算され、カリフォルニア州規則1603条(h)により「メニューに告知のある自動加算」は任意のチップではなく必須料金として売上税の課税対象になります。 ロサンゼルス郡の税率9.75%(CDTFA-95・2026年4月1日施行)で計算すると、SUGARFISHのTrust Meは表示$32.00に対し請求$40.74、 ディナー表示$36.00に対し$45.83、「Don’t Think. Just Eat.」は表示$60.00に対し$76.39。 KazuNoriの3本セットは表示$16.00に対し$20.37。倍率は表示額×1.2731で固定です。 Q Sushiは20%のため、ディナーおまかせ表示$300に対し$395.10になります。 内訳は「表示額と請求額」を参照してください。

Matsuhisa(松久)はランチとディナーで値段が違いますか?

単品は違いません。2026年9月5日に公式のランチメニューとディナーメニューを1行ずつ突き合わせたところ、 コース欄より前のアラカルト部分は両方とも408行で、価格行168行のうち異なっていたのは1行だけ(キングクラブの天ぷらが$54と「$54 & up」)でした。おまかせも昼夜とも$200/$250/それ以上で同額です。 違うのは値段ではなく品目で、ランチにしかない弁当$90・コンビネーション$45〜$53・丼もの$20〜$80があり、 ディナーにしかないコース仕立てでは同じ主菜が2通りの値段で並びます(チキンならコース$45/単品$30)。 営業は毎日ランチ11:45〜14:15・ディナー17:45〜22:15、住所は129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211(310-659-9639)です。

ロサンゼルスの寿司の値段はいくらですか?

各店の公式メニューに載っている金額は次の通りです。SUGARFISHの「Trust Me」はランチ$32.00・ディナー$36.00、 一番安い Trust Me Lite がランチ$24.00・ディナー$28.00、一番高い「Don’t Think. Just Eat.」がランチ・ディナーとも$60.00。 KazuNoriの手巻きは1本$5.25(きゅうり)〜$9.00(ロブスター)で、3本セット$16.00・4本$20.00・5本$25.00・6本$29.00。 Q Sushiのおまかせはランチ$150・ディナー$300、Matsuhisa(松久)のおまかせは昼夜とも$200/$250/それ以上です。 いずれも公式掲載額で、SUGARFISH・KazuNoriは16%、Q Sushiは20%のサービス料が別途自動加算され、そこに売上税がかかります。

SUGARFISHはランチとディナーで値段が違いますか?

違います。公式メニューはランチとディナーで別価格を出しており、同じ内容の Trust Me がランチ$32.00に対しディナー$36.00、 The Nozawa Trust Me はランチ$40.00に対しディナー$48.00です。公式の定義では「ランチは開店から午後3時30分まで」「ディナーは午後3時30分から閉店まで」。 カリフォルニアの店舗は公式に毎日11:30 am〜10:00 pm営業なので、11:30〜15:30に入ればランチ価格になります。

予約は必要ですか?予約不要の店はありますか?

SUGARFISHは公式サイトに「We do not take reservations.(予約は受け付けていません)」と明記されており、 全員が揃ってから先着順で案内されます。KazuNoriも同じ Sushi Nozawa Group のカウンター業態です。 一方 Q Sushi は完全予約制で、公式のキャンセル規定は来店24〜48時間前でランチ$75/ディナー$300、 24時間以内はランチ$150/ディナー$300(別途2%の手数料と税)。キャンセルはメールのみ受付です。

Sushi Zoはカルバーシティにありますか?

公式サイトの表記は「West L.A.」で、住所は 9824 National Blvd., #C, Los Angeles, CA 90034(310-842-3977)です。 カルバーシティではありません。営業は月〜水・金〜土の18:00〜21:30で、木曜と日曜は営業時間の掲載がありません。 またダウンタウンにも 334 S. Main St., #1106, Los Angeles, CA 90013(213-935-8409、火〜土18:00〜21:30)があります。 公式の店舗一覧はアメリカ・タイ・香港・カンボジアで、ニューヨーク店は掲載されていません。

KazuNoriはどこにありますか?

公式サイトのLA地区の店舗一覧は Calabasas / Downtown LA / Koreatown / Marina del Rey / Mid Wilshire / Pasadena / Santa Monica / Studio City / Westwood の9か所です(ほかにニューヨークに4店舗)。 ビバリーヒルズとウェストハリウッドは公式一覧にありません。 営業時間は日〜木11:30 am〜11:00 pm、金・土11:30 am〜11:30 pm です。

Sushi Ginza Onodera(銀座おのでら)はロサンゼルスにありますか?

2026年8月3日時点で、銀座おのでら公式サイトの店舗一覧にロサンゼルス店の掲載はありません。 公式に掲載されている拠点は東京・名古屋・京都・大阪・茨城・上海・ハワイ・ヒューストンで、同社は「4カ国に28店舗」と説明しています。 掲載がないことは閉店の公式発表とは別ですので、来店を予定している場合は必ず現在の営業状況を直接確認してください。

ダウンタウンのSUGARFISHに車で行くと駐車場はいくらですか?

Downtown LA店(600 W. 7th St, #150, Los Angeles, CA 90017/213-627-3000)の公式ページは、 すぐ近くの LAZ Parking(725 South Grand Avenue)を案内しています。公式記載の料金は 平日午後4時以降と週末終日が定額$9、平日午後4時より前は10分$2.50で1日最大$18(別途市税10%)です。

このページの値段はどこまで公式で確認されていますか?

SUGARFISH、KazuNori、Q Sushi、Sushi Zo、Matsuhisa(松久)は2026年9月5日に各社公式サイトで価格・住所・営業時間・サービス料を確認しています。 一方、くら寿司の公式サイトはHTTP 403、Sushi Enyaの公式サイトはHTTP 404、Sushi Parkの公式サイトは接続不可、 Sushi Genの公式サイトは「UPDATING WEBSITE」の1画面のみで、8月3日から状況は変わらず、今回も価格を確認できませんでした。 くら寿司についてのみ、公式サイトの代わりに同社が米国SECに提出したForm 10-Kから分かることを掲載しています。 ミシュランの星の有無も公式ガイドサイトが応答を返さなかったため、本ページでは星付きの断定をしていません。 詳細は確認状況の一覧を参照してください。

関連ページ

最終更新: 2026年9月5日

補足:サービス料と売上税の扱い

💳 表示額と請求額 — サービス料と売上税で何が足されるか

このページが価格を確認できた4店のうち3店は、メニューの金額にサービス料を自動加算し、チップを受け取りません。 つまり「表示額+自分で決めるチップ」ではなく、請求額が最初から決まっています。各店の公式サイトの原文は次のとおりです。

自動加算公式サイトの記載
SUGARFISH16%“A 16% fee will be added to your bill— This is not a gratuity or tip. We are a no-tipping establishment.”
KazuNori16%同文(同じ Sushi Nozawa Group)
Q Sushi20%“the bill will reflect a 20% service charge, which under California state law is subject to sales tax. No additional gratuities are expected.”
Matsuhisa(松久)なしランチ/ディナー両メニューと営業案内のどこにもサービス料・チップの記載がない(=通常どおりチップを置く前提)

2026年9月5日に各社公式サイトで取得。Sushi Zoは公式サイトに価格もサービス料の記載もありません。

この16%・20%には売上税がかかります(チップならかからない)

カリフォルニア州規則第1603条(h)(3)(B)は、「メニューや印刷物にサービス料が加算されると告知があり、店が自動で会計に足した金額」は必須料金であり、課税対象の総収入に含まれると定めています。 同条の冒頭は逆に、任意のチップ・サービス料は課税されないと書いています。 SUGARFISHが自分のメニューで「it is taxed per state law(州法により課税されます)」と書き、Q Sushiが「which under California state law is subject to sales tax」と書いているのは、この条文のことです。つまり同じ20%でも、チップとして置けば非課税、サービス料として加算されれば課税されます。

🧮 Q Sushiのディナーおまかせで、この差は1人$5.85

表示$300に20%を足すと$360、ロサンゼルス郡の税率9.75%を掛けて請求は$395.10。 もし同じ20%を任意のチップとして置いたなら、課税されるのは$300だけなので$329.25+チップ$60=$389.25差額$5.85は、20%が「必須」であることだけから生じる税です。ランチ$150なら$197.55と$194.63で差は$2.92。 2人なら夕食で$11.70の差になります。

実際に請求される金額(ロサンゼルス郡・税率9.75%)

メニュー公式表示額+サービス料請求額(税込)
SUGARFISH Trust Me Lite(ランチ)$24.00$27.84$30.55
SUGARFISH Trust Me(ランチ)$32.00$37.12$40.74
SUGARFISH Trust Me(ディナー)$36.00$41.76$45.83
SUGARFISH The Nozawa Trust Me(ディナー)$48.00$55.68$61.11
SUGARFISH Don’t Think. Just Eat.$60.00$69.60$76.39
KazuNori 手巻き1本(きゅうり)$5.25$6.09$6.68
KazuNori 3本セット$16.00$18.56$20.37
KazuNori 6本セット$29.00$33.64$36.92
Q Sushi ランチおまかせ$150.00$180.00$197.55
Q Sushi ディナーおまかせ$300.00$360.00$395.10

SUGARFISHとKazuNoriの倍率は表示額×1.2731で固定(16%加算後に9.75%課税)、Q Sushiは×1.3170。 チップの判断が要らないぶん、予算は正確に組めます。飲み物・持ち込み料(SUGARFISH公式は$20)は別。

同じ$32のTrust Meが、店舗の市によって違う金額になります

SUGARFISHはカリフォルニア共通メニューなので表示額はどの店舗でも同じですが、売上税は市ごとに違います(CDTFA-95、2026年4月1日施行・REV.38)。

店舗のある市売上税率Trust Me(ランチ$32.00)の請求額
ロサンゼルス市(Downtown LA・Hollywood・La Brea・Studio City・Brentwood ほか)/ビバリーヒルズ/カラバサス/マリナデルレイ9.75%$40.74
マンハッタンビーチ10.25%$40.92
パサデナ10.50%$41.02
サンタモニカ10.75%$41.11

CDTFA-95は郡と違う税率の市だけを個別に載せる資料です。ビバリーヒルズとカラバサスは一覧に名前が無く、 これは「データが無い」ではなくロサンゼルス郡の9.75%がそのまま適用されるという意味です。

🥡 持ち帰りにすると税は安くなりますか — 寿司とラーメンで答えが違います

同じ規則1603条でも、温かい調理済み食品は(a)(2)(A)で「店内でも店外でも」課税と定められています。だからラーメンはテイクアウトにしても税は1セントも下がりません。 一方、寿司のような冷たい食品の持ち帰りは(c)の「80-80ルール」次第で、売上の80%超が食品で、かつ食品売上の80%超が課税対象なら、持ち帰りでも課税されます。 この判定に使うのはその店自身の売上構成で、公表している店は1軒もありません。 したがってこのページは、持ち帰りの税額について金額を書きません。書けるのは「レジで確認するしかない」という理由のほうです。

🛠 このページが2026年8月3日から9月5日まで書いていた誤り

前版は全ての金額を「税・チップ別」と注記し、支払い総額の目安を「公式価格の3割増し」と書いていました。 サービス料を確認していなかったためです。実測すると、SUGARFISHとKazuNoriは3割増しでは多すぎ($32→見込み$41.60に対し実際$40.74)、 Q Sushiは3割増しでは足りません($300→見込み$390に対し実際$395.10)。方向が店によって逆でした。 さらに「チップ20%だけでも$60上乗せ」という説明は、Q Sushiが公式に「追加のチップは不要」と書いている以上、選択の余地がある費用として説明したこと自体が誤りでした。 該当箇所はすべて差し替え、llms.txt の記述も同時に訂正しています。

補足:このページの確認状況・出典

🔍 このページの確認状況(2026年9月5日)

確認先結果このページでの扱い
SUGARFISH 公式メニュー・店舗ページ確認できた価格・営業時間・駐車場を掲載
KazuNori 公式メニュー・店舗ページ確認できた価格・営業時間・9店舗を掲載
Q Sushi 公式メニュー確認できた価格・キャンセル規定を掲載
Sushi Zo 公式店舗ページ確認できた住所・営業時間を掲載(価格は公式に記載なし)
Matsuhisa Beverly Hills 公式メニュー・営業案内確認できたランチ/ディナー全価格・住所・営業時間を掲載
CDTFA 規則1603条確認できた必須サービス料への課税・持ち帰りの扱いの根拠
CDTFA-95(市郡別税率表)確認できた店舗のある市ごとの請求額を計算
銀座おのでら 公式サイトLA店の掲載なし推奨から除外
くら寿司 公式サイトHTTP 403(8/3・9/5とも)価格を掲載しない。代わりにSEC提出書類から分かることだけを掲載
Kura Sushi USA Form 10-K(SEC EDGAR)確認できた店舗数と価格の仕組みを掲載(金額の記載はなし)
Sushi Enya 公式サイトHTTP 404価格を掲載しない
Sushi Park 公式サイト接続不可価格を掲載しない
Sushi Gen 公式サイト更新中の1画面のみ(8/3・9/5とも)価格を掲載しない
ミシュランガイド公式サイト応答なし星付きの断定をしない

このページは、公式ソースで確認できた金額だけを金額として書き、確認できなかったものは推定値を書かずに空欄にする方針で作っています。 再取得の手順は seo/measure-la-sushi-service-charge.mjs にあり、規則1603条の該当条文が今も一致するかも同時に検査します。