ロサンゼルスの寿司・おまかせ9軒を公式確認｜1軒は4年前に閉店していた
「ロサンゼルス 寿司 おすすめ おまかせ」で出てくる価格は、ほとんどが誰かの体感です。 このページは各店の公式メニュー、カリフォルニア州ABCの酒類免許、ロサンゼルス郡公衆衛生局の営業許可と採点の3つに、1軒ずつ当てました。 結果、金額を自分で公開しているのは9軒中4組だけで、 そのうち3組は表示価格が請求額ではありません。 そして1軒は、そもそも4年前に営業を終えていました。
💵 公式に金額を出している店（請求額つき）
金額はすべて各店の公式メニュー掲載額（2026-09-15確認）。請求額は、その店が公表しているサービス料と、 所在市の売上税率（CDTFA-95 REV.38、2026年4月1日発効）で計算したものです。
Q Sushi
ダウンタウンLA📍 521 W. 7th St, Los Angeles, CA 90014
公式掲載額: ランチおまかせ $150 / ディナーおまかせ $300
実際の請求: 請求 $197.55 / $395.10（20%サービス料＋税9.75%）
郡の衛生検査: 2026-04-29 定期検査 94点 A
The Brothers Sushi（ウッドランドヒルズ）
サンフェルナンドバレー📍 21418 Ventura Blvd, Woodland Hills, CA 91364
公式掲載額: The Omakase $200（2名以上）/ Sushi Omakase $160（キャビア+$20）/ ランチ Sushi Omakase $95
実際の請求: 税込 $219.50 / $175.60 / $104.26（チップ別）
郡の衛生検査: 2026-02-04 定期検査 92点 A
The Brothers Sushi（カルバーシティ）
ウエストサイド📍 9240 Culver Blvd, Culver City, CA 90232
公式掲載額: おまかせ6品 $125 / 8品 $175（酒ペアリング+$50、キャビア+$20）/ ランチ Sushi Omakase $95
実際の請求: 税込 $138.44 / $193.81 / $105.21（税10.75%、チップ別）
郡の衛生検査: 2026-04-29 定期検査 90点 A
The Brothers Sushi（サンタモニカ）
サンタモニカ📍 1008 Montana Ave, Santa Monica, CA 90403
公式掲載額: 公式サイトに金額の掲載なし（2022年 Montana Ave 開店）
実際の請求: 税率は10.75%
郡の衛生検査: 2025-04-30 定期検査 90点 A
SUGARFISH
LA圏11店（うちDTLA 600 W 7th St Ste 150）📍 Beverly Hills / Brentwood / Calabasas / DTLA / Hollywood / La Brea / Manhattan Beach / Marina del Rey / Pasadena / Santa Monica / Studio City
公式掲載額: Trust Me Lite $24.00（昼）$28.00（夜）/ Trust Me $32.00・$36.00 / Nozawa Trust Me $40.00・$48.00 / Don’t Think. Just Eat. $60.00（昼夜同額）
実際の請求: 請求 $30.55 / $40.74 / $45.83 / $76.39 ほか（16%フィー＋税9.75%）
郡の衛生検査: DTLA店 2026-04-01 定期検査 96点 A
KazuNori
LA圏9店（うちDTLA 421 S Main St）📍 Calabasas / DTLA / Koreatown / Marina del Rey / Mid Wilshire / Pasadena / Santa Monica / Studio City / Westwood
公式掲載額: 手巻き 1本 $5.25（きゅうり）〜 $9.00（ロブスター）/ セット $16.00・$20.00・$25.00・$29.00
実際の請求: 請求 $6.68 / $20.37 / $36.92 ほか（16%フィー＋税9.75%）
郡の衛生検査: DTLA店 2026-03-23 定期検査 99点 A
同じブランドでも、店舗が変われば値段も税率も変わります
The Brothers SushiのランチのSushi Omakaseはどちらも$95ですが、 ウッドランドヒルズ店はロサンゼルス市（9.75%）で税込$104.26、 カルバーシティ店はカルバーシティ市（10.75%）で税込$105.21です。 夜のおまかせに至っては品数から違い、ウッドランドヒルズ店が$200／$160、カルバーシティ店が$175（8品）／$125（6品）。 「Brothers Sushi＝いくら」という1つの数字は成立しません。
🧾 表示価格は請求額ではない
チップを受け取らない店が、確認できた4組のうち3組ありました。
SUGARFISHとKazuNoriは、価格と同じページに「A 16% fee will be added to your bill— This is not a gratuity or tip. We are a no-tipping establishment.」と印刷しています。Q Sushiは「the bill will reflect a 20% service charge, which under California state law is subject to sales tax. No additional gratuities are expected.」と公式サイトに書いています。税の扱いまで店側が明記しているのがQ Sushiの特徴です。
The Brothers Sushiのウッドランドヒルズ店は「A 20% service charge may be applies to parties of six or more guests.」とだけ記載していて、6名未満には自動加算がありません。つまりここだけ通常どおりチップを置く店です。
なぜ「同じ20%」で金額が変わるのか
メニューに告知された強制的なサービス料は売上税の課税対象で、任意のチップは課税対象外です。 Q Sushiのディナー$300で試すと、20%をサービス料として取る場合の請求は$300 + $60 = $360、税9.75%で $395.10。 同じ20%をチップとして置く場合は$300に税をかけて$329.25、チップ$60で $389.25。1人あたり$5.85の差が、名前の違いだけで生まれます。
当時案内していた「表示価格に一定率を上乗せする」という単一の計算方法は、この3つの仕組みのどれとも一致しませんでした。 SUGARFISHとKazuNoriの実際の倍率は一律1.2731倍、Q Sushiは1.3170倍です。
昼に入るだけで、同じコースが最大$8安い
SUGARFISHは同一コースをランチとディナーで別価格にしています。 Trust Meが$32.00 / $36.00、Trust Me Liteが$24.00 / $28.00、 The Nozawa Trust Meが$40.00 / $48.00。 「Don’t Think. Just Eat.」だけが昼夜とも$60.00です。 公式の定義はランチ＝開店から午後3時30分まで、ディナー＝午後3時30分から閉店まで。 なおSUGARFISHは公式FAQに「Why We Don’t Take Reservations」を掲げており予約は取れません。 旧版の「予約より当日利用向き」は、好みではなく予約手段が存在しないという意味でした。
📍 金額を公開していない店（所在地と許可は確認済み）
この4軒は営業していることを州・郡の登録で確認できましたが、公式に価格を出していません。 そのため当ページでは金額を載せていません。推定値を書く方が親切に見えますが、出典のない数字は検証できません。
Hayato
📍 1320 E 7th St, Suite 126, Los Angeles, CA 90021（アーツディストリクト）
登録状況: 州の酒類免許 Type 41 有効／郡の営業許可 ACTIVE
公式サイトは住所のみで、価格・営業時間・予約導線のいずれも掲載がありません。当時載せていた1人あたりの価格帯は出典が無いため取り下げました。
郡の衛生検査: 掲示カードは 2026-04-23 定期検査の 76点 C（2026-05-07 の店側申請による再検査は100点 A）
Morihiro
📍 1115 Sunset Blvd Ste 100, Los Angeles, CA 90012
登録状況: 州の酒類免許 Type 47（蒸留酒可）が2025年9月30日付で有効／郡の営業許可 ACTIVE
公式サイトに到達できず、価格・営業時間は未確認です。当時載せていた地域分類と価格帯は、どちらも取り下げました。
郡の衛生検査: 2026-04-08 定期検査 91点 A
Sushi Zo
📍 West L.A. 9824 National Blvd #C, Los Angeles, CA 90034 ／ Downtown 334 S. Main St #1106, Los Angeles, CA 90013
登録状況: 2店とも州の酒類免許 Type 41 有効
公式メニューページは「おまかせのみ」と説明するだけで金額の記載がありません。営業は夜のみで、West L.A.が月〜水・金〜土18:00〜21:30、ダウンタウンが火〜土18:00〜21:30。予約はTock。
郡の衛生検査: West L.A.店 2023-08-04 定期検査 93点 A（それ以降の定期検査は公開データに無し）
Sushi-Gen
📍 422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012（リトルトーキョー）
登録状況: 州の酒類免許 有効／郡の営業許可 ACTIVE
公式サイトは2020年から「UPDATING WEBSITE」の1画面のままで、価格も営業時間も公開されていません。
郡の衛生検査: 2026-02-24 定期検査 90点 A
Sushi Zoの公式サイトは、自社の店舗数を2通りに書いています（2026-09-15時点）。予約ページの本文は「We have seven locations」としながら、続けて挙げているのはロサンゼルス2店・バンコク・香港・プノンペンの5店。 ページ上部の見出しには「Los Angeles • New York • Thailand • Hong Kong • Japan」とありますが、 店舗一覧にニューヨーク店も日本の店も掲載されていません。
⚾ ドジャースタジアムからの距離
所在地を確認していて分かったことがあります。Morihiroは、球場から直線1.14kmの位置にあります。旧版はこの店を「West LA」に分類し、West LAの節で紹介していました。
州の免許によれば、Morihiro Corporation（代表 ONODERA, MORIHIRO）の Type 47免許は2025年9月30日付で 1115 Sunset Blvd Ste 100, Los Angeles 90012 に有効。 郡のインベントリも同住所で ACTIVE、2026年4月8日の定期検査は91点Aです。 旧所在地として知られる 3133 Glendale Blvd（アトウォータービレッジ）には、現在別の店（Viet Noodle Bar）が許可を持っています。
郡が公開している施設座標と、MLBが公開しているドジャースタジアムの既定座標（34.07368, -118.24053）で測った直線距離は次のとおりです。
- Morihiro（1115 Sunset Blvd）— 1.14km
- Q Sushi（521 W 7th St）— 3.28km
- Hayato（1320 E 7th St）— 4.15km
- Sushi-Gen（422 E 2nd St）— 5.58km
直線距離であって所要時間ではありません。試合時間を先に決めるならチケット購入ガイド、球場までの移動はアクセスガイドを先に見てください。
予約導線（公式に公開されているものだけ）
• Q Sushi: 電話 213-225-6285。夜は18:00と20:15の2部制で、少席のためディナーはクレジットカード保証。キャンセルはメールのみ受付で、ディナーは24〜48時間前でも1人$300＋2%手数料＋税が請求されます。ランチは24〜48時間前が$75、24時間以内が$150。バレーパーキングは公式に休止中。
• Sushi Zo: 予約はTock（West L.A.）とTock（Downtown）。キャンセル規定は店舗ごとに違うと公式に明記されています。
• The Brothers Sushi: ウッドランドヒルズ店はTockとChowNow、カルバーシティ店は電話 310-202-8890／ResyまたはYelp。持ち込みは1本$40のコルケージ（ビバレッジメニューに載っていない銘柄に限る）。
• SUGARFISH: 予約不可。公式FAQに「Why We Don’t Take Reservations」の項があり、全員が揃うまで着席できません。
• Hayato / Morihiro / Sushi-Gen: 公式サイトに予約導線の掲載が見つかりませんでした（Sushi-Genの公式サイトは2020年から更新画面のまま）。
• 旧版はResy・OpenTable・Tockを一律に案内していましたが、上記のとおり店ごとに窓口が違い、予約を取らない店もあります。
💡 予算から逆に選ぶ
$50まで：請求額が読み切れる
KazuNoriの3本セット$16.00（請求$20.37）や6本セット$29.00（請求$36.92）、 SUGARFISHのTrust Me Liteをランチで$24.00（請求$30.55）。どちらも16%込み・チップ不要なので、席に着く前に総額が確定します。
$100〜$150：おまかせの入口
The Brothers Sushiのランチ Sushi Omakase $95（ウッドランドヒルズ店 税込$104.26／カルバーシティ店 税込$105.21、チップ別）。 夜ならカルバーシティ店のおまかせ6品$125（税込$138.44）。
$200〜$400：記念日
Q Sushiのディナーおまかせ$300（請求$395.10、追加チップ不要）、 またはThe Brothers Sushi ウッドランドヒルズ店のThe Omakase $200（税込$219.50＋チップ）。 Q Sushiはキャンセル料が48時間前から全額なので、旅行中の予約は日程を固めてから。
HayatoとMorihiroをこの表に入れていないのは、値段が高いからではなく公式に金額が出ていないからです。
よくある質問
ロサンゼルスのおまかせで、公式に価格を公開している店はどこですか？
表示価格にチップと税を足すと、いくらになりますか？
ドジャースタジアムの試合前後に行けるおまかせはありますか？
Sushi Zoでランチのおまかせは食べられますか？
店に貼ってあるA・B・Cのカードは、いつの検査のものですか？
関連ページ
2026-09-15 公式ソースで全面確認
補足：取り下げた記載
✅ 2026-09-15 全面改稿：取り下げた記載
- Kirikoの掲載を取り下げました。詳細は下の節。
- Morihiroの所在地を、実際とは別の地域として分類していました。公式登録はロサンゼルス市 1115 Sunset Blvd Ste 100 です。
- 見出しの軒数が、実際に載せていた軒数より1軒多いままでした。見出しを実数に合わせ、番号の欠番も解消しました。
- 公式の裏づけが無い価格帯（8軒分の「目安」）を全て取り下げました。推定値を別の推定値に置き換えるのではなく、金額そのものを載せていません。
- 「表示価格に30%前後を上乗せ」という計算方法を取り下げました。確認できた4組のうち3組はチップを受け取らず、加算率も加算の仕方も違います。
- 初回向けにSushi Zoの昼の価格帯を挙げていました。Sushi ZoのLA2店はどちらも夜のみです。
補足：確認方法
🔎 何を見て確認したか
店名で検索して出てくる情報ではなく、3つの一次ソースを1軒ずつ照合しました（いずれも2026-09-15取得）。
1. 各店の公式サイト・公式メニュー。金額は、その店自身が掲載している数字だけを載せています。
2. カリフォルニア州アルコール飲料管理局（ABC）の免許検索。飲食店の酒類免許は住所と屋号に紐づいており、免許が有効か、取り消されたか、他社へ譲渡されたかが日付つきで公開されています。 「その住所で、その屋号が、いまも営業しているか」を確かめられます。
3. ロサンゼルス郡公衆衛生局の営業許可インベントリと検査データ。41,000件超の現行施設一覧（2026年7月1日発効）と、2023年7月1日〜2026年6月30日の全検査記録です。点数とA/B/Cグレードが日付つきで入っています。
なお、郡の検査制度は郡の非法人地域と条例を採択した市が対象で、パサデナ市など独自に検査する市の店は郡のデータに現れません。 郡データに行が無いことは、それ自体では閉店の証拠になりません。今回は州の免許・郡の許可・公式サイトの3つが揃って否定した場合にだけ掲載を取り下げています。
補足：掲載を取り下げた店
⚠️ 掲載を取り下げた店
Kiriko（旧: 11301 W Olympic Blvd Ste 102）— 2022年8月に営業を終えていました
当ページは2026年8月まで、この店を西ロサンゼルスの中価格帯として推奨リストの最後に載せていました。 3つのソースがいずれも否定しています。
①州の酒類免許。KIRIKO SUSHI INC の Type 41免許（番号446685、2006年11月17日発行）は2022年8月19日に取り消し（CANCELED）で、 前日の2022年8月18日に免許番号638332へ譲渡されています。 その譲渡先はLLB77, Inc. / SUSHI ENYA、住所は同じ 11301 W Olympic Blvd Ste 102。 それ以前の免許（番号353737、1999年発行）も同じ住所で取り消し済みで、カリフォルニア州内に「Kiriko」名義の有効な酒類免許は1件もありません。
②郡の営業許可。41,000件超の現行インベントリにも、3年分の検査記録にも、 施設名・所有者名のどちらでもKirikoは1件も出てきません。 同じ住所の Ste 102 にはSushi Enyaが2023年11月から定期検査を受け続けています（直近は2026年3月2日の定期検査で85点B）。
③公式サイト。当ページが以前案内していた連絡先は、現在いずれのドメインも名前解決しません。
当時載せていた価格帯は、そもそも出典のない編集部の推定でした。古くなった事実は点検で見つかりますが、最初から存在しない店は「古くならない」ので点検に引っかかりません。
Sushi Ginza Onodera — 2026年8月3日に取り下げ済み（状況は2026-09-15も変わらず）
銀座おのでら公式サイトの店舗一覧にロサンゼルス店の掲載がありません（公式掲載は東京・名古屋・京都・大阪・茨城・上海・ハワイ・ヒューストン）。 当時このページは所在地を「Beverly Hills」、寿司ガイドは「West Hollywood」と書いており、社内でも記載が食い違っていました。
補足：店頭グレードカードの読み方
🅰️ 店頭のグレードカードの読み方
ロサンゼルス郡の規定では、100点から減点方式で90〜100点がA、80〜89点がB、70〜79点がC、 70点未満はグレードではなく実点数のカードが出ます。 カードは定期検査（routine inspection）の終了時に発行され、次の定期検査まで掲示し続けなければならないと明記されています。
つまり店側の申請による再検査（owner initiated inspection）で点数が上がっても、ドアに貼られたカードは変わりません。 今回の9軒でこの差が出たのは1軒です。
Hayatoは2026年4月23日の定期検査で76点＝C。 その2週間後の2026年5月7日に店側申請の再検査で100点＝Aを取っていますが、 郡の規定どおりなら次の定期検査まで掲示されているのはCのカードです。 残る8軒は直近の定期検査がすべてAでした（90〜99点）。
検査データは2026年6月30日で締まっています。7月以降の検査結果はこのデータセットには入りません。
補足：出典
📚 出典（すべて2026-09-15取得）
- Q Sushi 公式メニュー — ランチ$150／ディナー$300、20%サービス料、キャンセル規定、バレー休止
- SUGARFISH 公式メニュー（カリフォルニア） ／ 公式FAQ ／ 公式店舗一覧
- KazuNori 公式メニュー ／ 公式店舗一覧
- Sushi Zo 公式店舗一覧 ／ 公式予約ページ
- The Brothers Sushi 公式メニュー（ウッドランドヒルズ） ／ カルバーシティ ／ サンタモニカ
- Hayato 公式サイト（住所のみ） ／ Sushi Gen 公式サイト（更新画面のみ）
- カリフォルニア州ABC 免許検索 — 免許番号446685・353737・638332・484295・577257・667219を個別に確認
- ロサンゼルス郡公衆衛生局 — グレードの採点と掲示ルール ／ 郡オープンデータの営業許可インベントリ・検査記録
- CDTFA-95（REV. 38、2026年4月1日発効） — LA郡9.75%、カルバーシティ市・サンタモニカ市10.75%
