LAのラーメンを選ぶ

📍 327 E 1st St, Little Tokyo

リトル東京で最も有名なラーメン店。濃厚な豚骨醤油ベースのスープは中毒性抜群。 チャーシューは厚切りでトロトロ。行列は日常だが回転は早く、15〜30分で入れることが多い。 金・土曜は公式掲載で23時台まで注文でき、深夜帯に強いのも嬉しいポイント。サイドメニューのチャーハンも人気。 看板のDaikoku Ramenは公式メニュー表示で$17.00、つけ麺と辛味噌が$18.00、ヴィーガン2種が$16.00。

行列を待ちたくない日は、同じ通りのDaikokuya ANNEX（321 1/4 E 1st St）がテイクアウト専門店として営業しています。営業時間はほぼ本店と同じで、 併設のOnigiri Sunは毎日9:00から開いているため、朝から動く日にも使えます。

📍 456 E 2nd St, Little Tokyo

徳島ラーメンをLAで味わえる貴重な一軒。豚骨醤油に生卵を落とす徳島スタイルが名物。 甘辛い豚バラ肉のトッピングがスープと絶妙にマッチ。辛味噌ラーメンも人気。 Daikokuyaの行列を避けたい時の穴場的存在。

ここだけは中休みに注意。公式サイトの営業時間は月〜木が11:30〜14:30と17:30〜22:00の二部制で、 平日の14:30〜17:30は閉まっています。金〜日は11:30〜23:00の通し営業なので、 午後の中途半端な時間に行くなら週末が確実です。

📍 359 E. 1st St, Los Angeles, CA 90012（公式表記は「DTLA」店）

植物性スープのラーメンを看板に掲げる新世代のラーメン店。ヴィーガン対応メニューが充実しつつ、 豚骨ラーメンもしっかり用意。LAのヘルスコンシャスなカルチャーにマッチした人気店。 期間限定メニューの更新が頻繁。

サウスベイ在住なら、公式店舗リストにRedondo Beach（629 S. Pacific Coast Hwy）と Long Beach（5242 E. 2nd St）もあります。Lawndale（16711 Hawthorne Blvd）は テイクアウト・デリバリー専用の扱いなので、店内で食べたい場合は行き先を間違えないよう注意してください。

📍 2057 Sawtelle Blvd, West LA

東京・お茶の水の名店「つじ田」のLA支店。LAつけ麺ブームの火付け役。 濃厚魚介豚骨のつけ汁に極太自家製麺を絡ませる至福の一杯。 「割りスープ」で最後まで楽しめるのも本場仕込み。 ランチタイムは行列必至、開店前に並ぶのがおすすめ。公式注文メニューでは豚骨ラーメン$17.95、つけ麺$19.45。

公式サイトの営業時間は日〜木11:00〜22:00、金・土11:00〜22:30の通し営業で、中休みはありません。 なお公式ドメインはtsujita.comに移行済みで、旧tsujita-la.comはそちらへ転送されます。 古いブックマークが開かない場合はドメイン移行が原因です。

📍 2050 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

本店の通りを挟んだ向かい側にある姉妹店で、公式掲載の営業時間は毎日11:00〜22:00。 「本店が並んでいてANNEXは空いている」ということが起きるので、 Sawtelleでつじ田系を食べたい日は2057と2050の両方を見てから並ぶ列を決めるのが実用的です。 同じ並びには系列のKiller Noodle By Tsujita（2030 Sawtelle Blvd）もあります。

📍 2123 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025

タブレット注文で好みを選びやすいのが特徴。豚骨系に加え、ヴィーガン・ベジタリアン対応もあります。 Sawtelle店は公式案内で毎日深夜1時まで営業しており、遅い時間の食事にも使いやすい一軒です。

もっと遅い時間に食べたいなら店舗を変えるのが正解です。公式サイトの営業時間では、Melrose店（7111 Melrose Ave）が金・土だけ翌3:00まで、 Arts District店（427 S Hewitt St）が金・土に翌2:00まで、 Pasadena店（319 S Arroyo Pkwy #9）は木曜から土曜まで翌2:00まで開いています。 LAで「日付が変わってからラーメン」が成立する数少ない選択肢です。 つけ麺で同じことをしたいなら、TSUJITA Artisan Noodle Arts District（740 E 3rd St）が木〜土24:00までです。

📍 Gardena 2015 W. Redondo Beach Blvd. #C ／ Little Tokyo 132 S. Central Ave. 他

1992年創業、LAの日系レストラングループの代表格。博多ラーメンは麺の硬さ（バリカタ〜やわ）、 スープの濃さ、背脂の量を自由にオーダーできる本場スタイル。 焼き鳥やしゃぶしゃぶの系列店も展開する一大グループです。

このガイドで最も安く食べられるのがここです。Little Tokyo店の公式メニューでは基本のHakata Ramenが$14.75、替え玉（Extra Hakata Noodle）は$2.75、 Veggie RamenとSpicy Dandan Menが$15.75、キッズセットが$10.95。 替え玉を1回足しても$17.50で、Little Tokyoの他店の基本1杯とほぼ同額に収まります。 ラーメン店が集まるエリアで予算を抑えたい日の第一候補です。 公式店舗はGardena・Little Tokyoのほか、Fountain Valley、Irvine、Rosemeadにもあります。

📍 Mitsuwa Marketplace内（Torrance, West LA）

北海道・旭川発祥の名店。Mitsuwaのフードコート内という立地ながら、 じっくり炊いた豚骨スープは深い旨味。「特選とろ肉ラーメン」の トロトロチャーシューは絶品。塩・醤油・味噌の3種展開。$15〜$18。 買い物ついでに気軽に立ち寄れるのも魅力。

Ramen Yamadaya（山田屋）

📍 3118 W 182nd St #4036, Torrance, CA 90504

20時間以上炊き込む濃厚豚骨スープが自慢。クリーミーでコク深い味わいは 博多ラーメン好きも唸るレベル。

公式サイトの営業時間は日〜木11:30〜22:00、金・土11:30〜24:00。 ただしテイクアウトの受付は店内より30分早く締め切られる（日〜木21:30、金・土23:30）ので、 持ち帰り目的で閉店間際に行くと間に合わないことがあります。電話は(310) 380-5555です。

Daikokuya（大黒家）Torrance

📍 2589 Pacific Coast Hwy, Torrance, CA 90505（Rolling Hills Plaza）

リトル東京まで出なくても同じ大黒家の一杯が食べられる、サウスベイ在住者向けの店舗です。 公式掲載の営業時間は月〜木・日が11:00〜24:00、金・土が11:00〜24:30と、 リトル東京の本店より遅くまで開いています。月〜金の14:00〜17:00はハッピーアワーで、混雑もピークを外せる時間帯です。 West LA側なら同じ条件のSawtelle店（2208 Sawtelle Blvd）もあります。

📍 2927 Sunset Blvd, Silver Lake 他

おしゃれなシルバーレイク地区発のラーメン店。LA市内に複数店舗展開。 豚骨ベースのスープにモダンなアレンジを加えた独自のスタイル。 スパイシーうま味ラーメンが看板メニュー。ベジタリアン対応あり。 非日系のラーメン店ながらクオリティは高く、地元のフーディーに人気。

📍 Studio City, Sherman Oaks, Santa Monica 他

日本発で全米にも店舗を展開するラーメンチェーン。 「豚骨ブラック」や「鶏白湯スパイシー」など独自メニューが人気。 モダンな店内でゆったり食事でき、デートにも使える。全店共通の安定品質。$16〜$20。

Hakata Ikkousha（博多一幸舎）

📍 21605 S Western Ave Ste J, Torrance

福岡発の人気店をTorranceで味わえます。独特の「泡系」豚骨スープが特徴。 骨を砕いて炊くことで生まれる泡立ちのあるスープは、クリーミーながらキレがある。 公式サイトでは平日は昼営業後に中休みがあるため、来店時間を確認しておくのがおすすめです。