LA鉄板焼きガイド

📍 LA近郊に複数店舗（例: 16226 Ventura Blvd, Encino / 21327 Hawthorne Blvd, Torrance / 2100 E Ball Rd, Anaheim）。最新の店舗一覧は公式店舗検索で確認してください。

1964年にロッキー青木がニューヨーク・マンハッタンで1号店を開いた鉄板焼きチェーン。 アメリカに鉄板焼き文化を広めたブランドとして知られています。 シェフが鉄板の上でオニオンの火山を作ったり、エビを客の口に投げ入れたりする パフォーマンスは定番の楽しみ。ランチメニューと子供向けメニュー（Kabuki Kids）があります。 Happy HourはEncino・Torrance・Anaheim店の公式ページで月〜金 15:00〜18:00と案内されています（2026年10月1日確認。店舗により異なるため来店前に各店ページで確認を）。 価格は店舗ごとに異なるので公式メニューで確認してください。

📍 470 N Halstead St, Pasadena（LA郡内の店舗）。南カリフォルニアに複数店舗あり（公式サイト）

南カリフォルニアで展開する鉄板焼きレストラン。公式サイトでは鉄板焼きのパフォーマンスと 寿司バーの両方を案内しているので、鉄板焼きの前に寿司や刺身を楽しむこともできます。 メニュー・価格は公式メニュー、 営業時間はPasadena店ページで確認してください。

• 予約サイトの鉄板焼きカテゴリ（例: OpenTable トーランス／カーソンの鉄板焼き）でエリアを絞り、候補を探す。
• 候補が見つかったら、店の公式サイトで住所・営業時間・鉄板（teppan）席の有無・コース価格を確認する。
• 和牛（A5等）のコースや日本語対応の有無は、予約時に店へ直接問い合わせる。

🎉 パフォーマンスを楽しもう

アメリカの鉄板焼きは「ショー」の要素が強いのが特徴。 オニオンリング火山、エビの空中キャッチ、卵の回転技など、 シェフのパフォーマンスもエンターテイメントです。

お得に楽しむコツ

ランチタイム：ランチメニューを用意している店もあります（例: Benihana）。内容・価格はディナーと異なる場合があるので、各店のメニューで確認を。
Happy Hour：Benihanaは上記の店舗で月〜金 15:00〜18:00（2026年10月1日に公式店舗ページで確認）。時間・対象メニューは店舗ごとに異なります。
誕生日特典：誕生日に無料デザートやクーポンを提供する店もあります。事前登録が必要な場合も。
グループ割引：6名以上で予約すると特別コースを用意してくれる店もあります。

🪑 座席の選び方

鉄板焼きの醍醐味はカウンター席（鉄板席）。 予約時に「teppan seating」を指定しましょう。 テーブル席だと通常の日本食レストランと変わらないので、 せっかくなら鉄板の目の前で。端の席よりも中央の方がシェフの動きがよく見えます。