割烹綾

山形県酒田市にある「割烹綾」は、四季折々の庄内食材をふんだんに使った創作割烹料理が自慢の日本料理店です。カウンター席では板前の技を間近で楽しみながら、気軽に和食を堪能できます。特大白ハマグリや山形牛、フォアグラなど贅沢な食材を使った料理が好評で、シフォンケーキなど手作りデザートもファンが多い逸品。酒田の新鮮な魚介と地元食材への愛情が伝わる、丁寧な仕事ぶりが光ります。酒田観光の際にぜひ訪れたい、地元で評判の割烹料理店です。