LAフードトラックガイド — 名物屋台グルメ

Kogi BBQ

📍 LA各地（Twitter/Xでスケジュール確認） ｜ 💰 $4〜$14

LAフードトラック革命の火付け役。シェフ、ロイ・チョイが2008年に始めた韓国×メキシカンの フュージョントラック。ショートリブタコス（$4）は、甘辛いプルコギにサルサ・ヴェルデと キムチを合わせた一品で、全米のフードシーンに衝撃を与えた。 キムチケサディーヤ（$10）、ブルーベリーバーベキューポーク（$8）も人気。 出店場所はSNSで随時告知。見つけたら即並ぶべし。

Mariscos Jalisco

📍 3040 E Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90023 ｜ 💰 $5〜$15

ボイルハイツの路上で30年以上営業するシーフードトラック。 名物の揚げエビタコス（Tacos de Camarón、$5）はパリパリのトルティーヤに プリプリのエビ、アボカドソース、サルサがたっぷり。LAで一番有名なタコスの一つ。 セビーチェ・トスターダ（$8）やカマロン・アヒーリョ（$14）も絶品。 Jonathan Gold（伝説のフード評論家）も絶賛した名店。

Leo's Tacos Truck

📍 1515 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90019（他複数） ｜ 💰 $2〜$10

LA最強のアル・パストール（回転焼き豚肉）タコスと言えばここ。タコス・アル・パストール（$2/個）は、回転する大きな肉塊から削り出した スパイシーな豚肉にパイナップル、シラントロ、オニオンをトッピング。 夜遅くまで営業しており、深夜のタコスには常に行列。3〜4個食べるのが定番。

LAには推定5,000台以上のタコストラックが営業中。 路地裏からガソリンスタンドの駐車場まで、どこにでもタコストラックがあるのがLA。 以下のスタイルを覚えておくと注文がスムーズです。

Okamoto Kitchen

📍 LA各地（主にウエストサイド） ｜ 💰 $12〜$18

日本人シェフ岡本氏が手がける和風フードトラック。A5和牛バーガー（$18）は 本格的な和牛パティにわさびマヨと椎茸を合わせた一品。 トリュフ唐揚げ（$12）やカレーフライ（$8）も人気。 現在はシャーマンオークスに実店舗もあるが、トラックでの出店も継続中。

Jogasaki Sushi Burrito

📍 LA各地（イベント出店中心） ｜ 💰 $14〜$20

寿司をブリトーサイズに巻いた「スシブリトー」の元祖的存在。 スパイシーツナ（$16）、サーモンアボカド（$15）、ロブスター（$20）など種類豊富。 ボリューム満点でランチにぴったり。フードトラックイベントの常連で、 行列ができる人気トラック。

The Bao

📍 LA各地 ｜ 💰 $5〜$14

台湾の割包（バオ）をベースにした蒸しパンサンドイッチの専門トラック。 チャーシューバオ（$6）、フライドチキンバオ（$7）が定番。 サイドの台湾風フライドチキン（$10）はカリカリの衣にスパイスが効いた逸品。 フードトラックラリーやブルワリーでの出店が多い。