手づくりパン工房　L'appret

このページをご覧いただきありがとうございます。「ラプレ」オーナーの土井鉄夫です。
わたくしは、「銀座木村家」にて２２年修行いたしました。
木村家といえば「あんぱん」ですが、わたくしは銀座界隈の有名フレンチレストランやイタリアンで使用されるフランスパンを中心にハード系から調理パン、菓子パン等を作ってきました。
また木村家時代に、コンテストの入賞も果たしました。
木村家の前にはフランス料理のコックやフランス菓子店でも働いておりました。

ここ「L'appret」のパンは、こうした私の今までの経験や知識の集大成です。

材料にこだわり、味には絶対の自信があります。
是非とも「L'appret」のパンを食べてみて下さい。皆様に気に入って戴けたらなによりです。

また、ご意見、ご質問もお気軽にお寄せ下さい。食べ方の質問でもなんでも構いません。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。