根津神社の景観を眺めながら食せるお店です。一番鮮度の良い状態でお客様に提供できる、東京しゃもと季節料理をメインにしてお客様に最高のお料理をお届け致します。
東京しゃもは丸鶏で仕入れて店で調理するので、希少部位を含め最高の鮮度で、焼鶏をコース仕立てでご提供致します。
つくね専用に丸鶏を仕入れ、店で挽肉を作り、生のままつくねを握るので、他店では食べれない、ジューシー感は一度食べたら、心に残る看板メニューです。備長炭の最高峰で焼き上げる東京しゃも、江戸野菜、季節野菜、焼鶏コース、またおしゃれな一品料理などで、従業員一同心からのおもてなしでお迎え致します。
昼の営業は、千葉の水郷赤鶏を店でばらしご提供致します。お酒もこだわりの日本酒やワイン、シャンパンの品揃えなど焼鶏との相性を考え選別致しました。
この春、歓送迎会、法事、会合など貸切も承っておりますので『鶏はな』の魅力を存分にお楽しみ頂けると思います。