福助では、食の安全・安心を重点課題に置き、素材の確認できない冷凍食品・加工食品、添加物が入った食材は使用しません。醤油・ソース・味噌・塩などの調味料もすべて無添加なので、安心して召し上がっていただけます。食材は極力地元産のものを選び、90%以上国産のものを使用。緑のちょうちんにも参加しています。各種ご宴会、さまざまなお集まりには2階個室・宴会場をご利用ください。料理3000円から、飲み放題付き4500円より、ご予算ご希望に合わせてお支度いたします。当店のおすすめは通年提供している静岡牛もつ鍋。静岡産の新鮮な牛もつを使い、手掃除で脂をつけたままにしてあります。この脂が味の秘密です。スープはカツヲ節、サバ節、ムロアジでとった出し汁に醤油ベースのオリジナル調味料で味つけ。本場九州のもつ鍋よりさっぱりした味が特徴です。野菜はキャベツ、もやし、ごぼう、ニラがたくさん入り、豆腐も入っています。ニンニクと一味はお好みでどうぞ。最後にスープを残して特製の蒸し麺を入れると、麺が味の出たスープを吸って、これがまたうまい! 一人前からOKなので、お一人でも食べにきてください。
クチコミ
夏でもイケルもつ鍋!
採点:★★★★★2010/06/29 10:32
博多に住んでいたこともあって久しぶりに美味しいじゃないって思えるモツ鍋に出...[ 続きを読む ]
何を食べても美味しい
採点:★★★★★2010/01/27 21:40
少しきれいめな大衆居酒屋。学生が騒いでという雰囲気ではなく、少し落ち着いた...[ 続きを読む ]
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